Q&A antwoorden van 9 november

Is vegan eten niet heel duur?

Je kunt het natuurlijk zo duur maken als je zelf wilt maar in de basis is plantaardig eten niet prijzig. Het idee dat je veel geld kwijt zou zijn komt waarschijnlijk door de prijskaartjes die hangen aan kant-en-klare producten zoals vleesvervangers, zuivelvervangers of granola repen. Gelukkig maak je een variant in een handomdraai zelf en heb je hier ingrediënten voor nodig die, zeker wanneer je ze in een bulk koopt, goedkoop zijn. We zullen binnenkort een lijstje online zetten met vegan budget tips!

Tips tegen brandend maagzuur?

Zorg ervoor dat je nog een half uur nadat je hebt gegeten rechtop zit (of staat), want liggen kan de kans op brandend maagzuur vergroten. Daarnaast nog een paar tips die je zouden kunnen helpen:

-Neem kleine porties en kauw goed (na elke hap)
-Stress is funest wanneer je last hebt van brandend maagzuur. Maak tijd voor ontspanning, luister een muziekje, lees een fijn boek of loop een rondje.
-Rook je? Stoppen! Meteen!
-Eet gezond en gevarieerd, veel groenten, peulvruchten en granen, voldoende fruit en noten.
-Last but not least, eet niet te vaak te vet.

Wat voor thee is jullie favoriet?

Oef, zoveel favorieten, bijna teveel om op te noemen! De laatste tijd drinken we de smaakjes van Pukka erg veel. Die komen in een handige day-to-night verpakking; zo heb je voor elk moment van de dag een speciaal theetje dat op je staat te wachten. Daarnaast blijft verse thee een aanrader, bijvoorbeeld een combinatie van steranijs, gember, sinaasappel en kaneel of een mix van munt en citroen.

Ik ben niet zo’n sporter maar wil graag afvallen, hebben jullie tips?

Met een goed, gevarieerd voedingspatroon kom je al een heel eind. Eet regelmatig (liever zes keer kleine porties dan drie keer grote maaltijden, laatste maakt de kans dat je wilt snacken groter) en kies voor alle kleuren van de regenboog op je bord. Geen zin om te sporten? Probeer meer te bewegen, loop naar de supermarkt, neem de trap en doe een dansje wanneer je goed nieuws hebt gekregen of even stress eruit wilt gooien. Nog meer van deze tips vind je in ons artikel over 11 simpele trucs waarmee je in no-time 100 calorieën verbrand.

Wat is jullie favoriete merk voor sportkleding?

Organic basics

Filippa K

ARMEDANGELS

Adidas by Stella McCartney

Revive

Nice to meet me

Ik ben opzoek naar een fijne veganistische shampoo hebben jullie tips?

Shampoo bars van Lush

Nourishing shampoo van Naïf

True soft shampoo van Maria Nila

Nr. 4 shampoo van Olaplex

Alle varianten shampoo van Kevin Murphy

Waar kopen jullie die brandneteltopjes voor in de quiche uit het easy vegan cheese ebook?

In het voorjaar kan je brandnetels overal zelf plukken (hoe leuk!) en op markten zijn ze ook nog wel eens te koop 🙂 In de andere seizoenen is rucola een heel goed alternatief. Mis je daarbij dan toch nog een beetje de smaak van brandnetel? Dan kan je brandnetelpoeder of brandnetelextract aan je gerecht toevoegen. Wij gebruiken daar dan de brandnetelkruiden van Jacob Hooy voor!

Is vegan kaas gezond?

Dat ligt natuurlijk heel erg aan het soort vegan kaas dat je kiest. De beste keuze voor een alternatief op kaas is eentje die gebaseerd is op noten. Op die manier bevat de vegan kaas namelijk goede voedingsstoffen, zoals eiwitten. Razend populair onder de veganistische kazen zijn cashewnoten, door hun zachte smaak en romige structuur. Wij zijn de laatste tijd erg fan van Fermentino Vegan Cheese, wat gemaakt is van gefermenteerde noten.

Wat is het geheim voor een perfect fluffy bananenbrood zonder eieren?

Gelukkig zijn er een hoop opties om eieren te vervangen bij je baksels. Op onze site vind je alle mogelijkheden voor het vervangen van één ei. Voor bananenbrood is onze gouden tip de combinatie van baking soda met appelcider azijn! Als je dit bij elkaar mengt, gaat het bubbelen. Niet schrikken, dat hoort! Vervolgens schep je het mengsel door het deeg van je bananenbrood. Pas wel op dat je niet te veel baking soda gebruikt, dan krijgt je brood een wat bittere smaak. Wij hebben meerdere recepten voor vegan bananenbrood op onze website staan. Bak ze!

Is het belangrijk om een omega 3 supplement te nemen?

Op onze site kan je lezen over de rol van Omega 3 bij een vegan voedingspatroon. Het verschilt wel heel erg per persoon of het bijslikken van Omega 3 nodig is. Er zijn namelijk wel een aantal plantaardige producten waar je omega 3 uit kunt halen, zoals lijnzaad, chiazaad, pompoenpitten en zonnebloempitten. Twijfel je echter of je wel genoeg binnenkrijgt? Dan adviseren we toch even dit te overleggen met je huisarts.

Veel bakrecepten gebruiken amandelmelk, is dit 1 op 1 te vervangen door andere plantaardige melk?

Amandelmelk kan je zeker wel vervangen door een andere plantaardige melksoort. Je kan bijvoorbeeld havermelk gebruiken. Deze melk heeft dezelfde dikte, waardoor het in bakrecepten geen andere structuur aan je deeg geeft. Natuurlijk is het qua smaak wel iets anders. Havermelk is over het algemeen iets zoeter dan amandelmelk. Kies dus voor de plantaardige melk die jij het lekkerst vindt!