Q&A antwoorden van 26 oktober

wat heb je altijd in huis en eet je bijna dagelijks?

Hummus én pindakaas én tahin! Verder ligt de koelkast vol met snackgroenten (komkommer, wortel, pastinaak, tomaatjes, paprika) en vind je in mijn kast altijd amandelen, hazelnoten, havermout, hennepzaad, pompoenpitten, peulvruchten, zoete aardappel en fruit. Poeh wilde het kort houden, niet gelukt 😉

is melkzuur vegan?

Jazeker! We snappen de verwarring maar melkzuur is plantaardig! Het wordt gebruikt als conserveringsmiddel en zit dus in behoorlijk wat producten.

is er goede vegan flesvoeding te vinden voor baby’s? ik ben een aanstaande moeder.

Hier moeten we even onderzoek naar doen, zou je deze vraag misschien willen sturen naar consult@livingthegreenlife.com? We willen je zo goed mogelijk helpen dus hier hebben we iets meer tijd voor nodig.

ik kom regelmatig tegen dat ik moet opletten op karmijn, wat is dat?

Karmijn, ook wel bekend als E120, is een rode kleurstof en wordt gebruikt om voeding en make-up te kleuren. Karmijn is niet vegan omdat dit gemaakt wordt van cochenilleluis.

ik heb, sinds ik vegan eet, veel last van haaruitval. waar kan dit aan liggen?

Dit kan mogelijk komen door een vitamine B2 tekort. Wat zou kunnen helpen is vaker zuivelvervangers te gebruiken die verrijkt zijn met vitamine B2. Daarnaast zit B2 ook in groente, fruit en volkoren graanproducten. Andere vitamines en mineralen waarop je moet letten (en wat misschien voor haaruitval kan zorgen) zijn vitamine A, B6, B8, B12, C, D, ijzer, koper, silicium en zink. Ja, een flinke lijst inderdaad. Sorry! Daarom raden we je aan even de huisarts te raadplegen wanneer je je zorgen maakt.

vegan eten en net zwanger zijn, hoe doe je dit goed?

Het belangrijkste is dat je al je voedingsstoffen binnen krijgt! We raden je in ieder geval aan foliumzuur en vitamine D bij te slikken. Probeer aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheden te voldoen maar ga er niet overheen. Want, net zoals een tekort kan een teveel aan vitamines en mineralen ook schadelijk zijn. Ben je snel moe? Laat dan je ijzerwaarde nakijken! Tijdens de zwangerschap kun je hiervan makkelijk een tekort oplopen namelijk. Let ook goed op rauwe producten in verband met bacteriën, die moet je vermijden! Mocht je nog specifieke vragen hebben, stuur dan even een mailtje naar consult@livingthegreenlife.com, we helpen je graag verder 🙂

waarom smaakt mijn tofu na zes kilo kruiden altijd nog steeds naar… tofu?

Tofu werkt als een spons, droge kruiden pakken daarom niet zo goed. Druk zoveel mogelijk vocht uit de tofu en leg hem daarna in een kruidige marinade. Geef het daarna de tijd om te marineren dan neemt het alle heerlijke smaken op!