Bloemen zijn prachtig om naar te kijken en altijd fijn om in huis te hebben. Het leukste? Je kunt er niet alleen kijken maar ook mee koken. Ik hoor je denken: ‘Maar dat is toch helemaal niet lekker?’ Wel dus! We leren je graag welke bloemen lekker zijn in je recept en hoe je ze verwerkt.
Bloemen worden al jaren in de keuken gebruikt om zo meer smaak te geven aan een gerecht óf het er leuker uit te laten zien. Goed om te weten: ze zijn niet allemaal eetbaar, duik dus niet zonder handleiding je tuin in ;).
Hieronder hebben we een paar van onze favoriete eetbare bloemen.
Eetbare bloemen
Zo kun je ze gebruiken
Deze bloemen kun je op verschillende manieren verwerken in gerechten:
In een salade: dit is natuurlijk het meest voor de hand liggend en niet zonder reden. Eetbare bloemen zijn de perfecte toevoeging wanneer je je salade iets aantrekkelijker wilt maken. En niet verkeerd dat ze dan ook nog eens een smaakje toevoegen.
Baksels of desserts: Eetbare bloemen zijn ook goed te gebruiken als versiering van je favoriete bakrecept. Daarnaast is het ook leuk voor op je toetje. Zo zien je creaties er ineens flink culinair uit!
In olie: Je hebt misschien zelf al eens knoflook of basilicum in de fles olijfolie gedaan voor wat extra smaak, dit kan dus ook met eetbare bloemen. Elke bloem voegt iets unieks toe en kan daarmee je olie net wat interessanter maken. Tip: Doe de olie en bloemen in een glazen fles zodat het ook nog eens mooi in de keuken staat.
Eigenlijk kun je op elk recept dat je wilt opfleuren wel eetbare bloemen gebruiken. Het is daarbij wel belangrijk dat je rekening houdt met de smaak van de bloem, het moet er natuurlijk wel lekkerder op worden!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
Cookie | Duur | Omschrijving |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |