Kokerellen met een ijsblokjesvorm

Kleurrijke ijsblokjes

Natuurlijk gebruik je een ijsblokjesvorm voor het maken van ijsblokjes. Maar een simpel ijsblokje is best saai, dus waarom zou je ze niet invriezen met vers fruit, eetbare bloemetjes of geperst fruit? Dat staat niet alleen leuk in je zomerse cocktail, maar is ook nog eens super lekker! Het enige wat je hoeft te doen is een framboos of een muntblaadje in elk vakje van de vorm te leggen. Vul het daarna met water, laat een paar uur in de vriezer staan en voilà! Je kunt natuurlijk ook wat fruit gladmixen en invriezen.

Homemade ijskoffie

Er gaat niet veel boven een koude, zelfgemaakte ijskoffie met dit mooie weer. Door een klein laagje koffie in een ijsblokjesvorm te gieten en in te vriezen, maak je een goede basis voor ijskoffie. Verder maak je de ijskoffie gewoon zoals je dat altijd doet. Roer er deze keer een blokje bevroren koffie doorheen en je zult zien dat het veel minder waterig wordt!

Bouillon of jus

Het is zonde om alle jus alsnog over je maaltijd te gooien, als het eigenlijk te veel is. Een handige manier om je overige bouillon of jus te bewaren is door het in een ijsblokjesvorm te gieten. Zo kun je de bouillon of jus lang in de vriezer bewaren. Handig als je een keer laat thuis bent en snel een soepje in elkaar wilt draaien.

Gecondenseerde melk

Bij het maken van desserts en gebakjes gebruik je vaak gecondenseerde melk. Wij maken altijd twee keer zo veel zoetigheden, zodat we die gecondenseerde melk kunnen opmaken. Dat werkt natuurlijk prima, maar je zit daarna altijd met veel te veel gebakjes… Gelukkig kun je gecondenseerde melk gewoon invriezen! En wat kun je daar beter voor gebruiken dan een ijsblokjesvorm?

Wijn

Er is niks mis met een wijntje op zijn tijd. Het nadeel van een hele fles opentrekken is alleen dat er vaak nog een paar glazen overblijven. Je kunt het laatste beetje wijn gewoon in een ijsblokjesvorm gieten en invriezen. Niet om dat glas over een paar weken alsnog op te drinken, maar om te gebruiken tijdens het koken. In plaats van een scheutje wijn kun je dan één van je ijsblokjes door het gerecht gooien.

Verse kruiden

Je verse kruiden kun je ook prima invriezen. Vul de ijsblokjesvorm met kruiden en een laagje zachte, plantaardige boter of olie. De eerstvolgende keer dat je die kruiden in het eten wilt gebruiken, kun je ze zo in de pan gooien!

Wijn en gecondenseerde melk zijn niet heel lekker samen… Gebruik dus het liefst wel overal een andere ijsblokjesvorm voor. Je hebt veel verschillende soorten figuurtjes en materialen. Wat dacht je van een ijsblokjesvorm van siliconen, modellen met handige deksel of leuke vormen met hartjes? Onze vriezer staat er vol mee!