Advertentie

IJs maken zonder ijsmachine: zo simpel is het

Ah, zomer, warm weer, ijsjes… Heerlijk! En hoe leuk is het om dat ijs zelf te maken?! Helaas vragen veel ijsrecepten om een ijsmachine, maar laten we wel wezen: wie heeft er nu zo’n ding? Wij in ieder geval niet. Gelukkig kun je ijs net zo makkelijk zonder ijsmachine maken. Dat doe je zo:

Nicecream
Laat een aantal bananen superrijp worden (tot ze helemaal bruin zien van de spikkels, dan zijn ze het allerzoetst), snijd ze in stukjes, vries ze in en wanneer ze helemaal bevroren zijn, kun je ze in een keukenmachine pureren tot ijs. That’s it! Bijna net zo makkelijk als naar de winkel gaan om een emmer vegan ijs te halen, toch? En stiekem vinden we nicecream (banana icecream) ook veel lekkerder.

Sorbetijs
Maar wat als je NU ijs wil en echt geen week kunt wachten tot die bananen een keer bruin gaan zien? Geen zorgen, ook daar hebben we een oplossing voor. Je kunt ditzelfde trucje namelijk uithalen met AL het bevroren fruit. Hallo zelfgemaakt sorbetijs! Bananen zijn wel het meest romig, maar we vinden ijs van bevroren frambozen net zo lekker. Of wat dacht je van mango? Aardbeien? Blauwe bessen (we krijgen nog net geen brainfreeze bij het nadenken over al dit bevroren fruit)! Deze vind je allemaal in het vriesvak van de supermarkt bij jou in de buurt. Met een klein scheutje amandel- of havermelk wordt het nóg romiger en maak je er een echt feestje van!

Een voorraad maken
Hoewel het moeilijk is om niet alles in een keer op te lepelen, kan het soms handig (én slim) zijn om een grotere voorraad ijs te maken die je in de vriezer kunt bewaren. Om ijskristallen te voorkomen, is het belangrijk om het ijs, nadat je het in een bak in de vriezer hebt gestopt, drie uur lang elk half uur even door te roeren. Te veel gedoe? Toevallig weten wij dat een klein scheutje sterke drank in je ijs ook helpt tegen het kristalliseren. Alcohol bevriest namelijk niet zo snel. Niet te veel toevoegen, want dan blijft het ijs te vloeibaar (en kun je er niet onbeperkt van eten zonder dronken te worden, oeps!).

Trek gekregen? Probeer dan dit nicecream recept met acai en vers fruit, onze favoriete variant van bananen ijs. Als jij het maakt, komen wij het opeten. Deal?!

 

Advertentie

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Cheese.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Wat is maca? Alles wat je over deze knol wilt weten
Vegan bij Aldi
Waarom vegan eten?
Vegan pasta maken met de Pasta Academy!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan lekker koken met Maza.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Waar ben je naar op zoek?

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?