Leftovers zijn de perfecte manier om voedselverspilling tegen te gaan daarnaast is het natuurlijk fijn te weten dat je wat achter de hand hebt op de dagen dat je geen zin hebt om te koken.
Restjes opwarmen kan het eten soms wat minder lekker maken en/of de textuur veranderen. Hier zit niemand op te wachten. Om dit te voorkomen hebben we wat handige wist-je-datjes op een rijtje gezet.
Pizza
Pizza opnieuw opwarmen kan een uitdaging zijn. Vaak wordt de pizza slap en sponzig. Verwarmen in de magnetron is geen aanrader, hierin wordt de pizza te zacht. Oven dan? Hierin wordt de pizza ta hard. Wat dan wel? De pan! Het beste kun je een pizza even in een grote koekenpan doen met een beetje olie, zo wordt je slice snel warm en blijft de textuur precies goed!
Aardappelpuree
Wanneer aardappelpuree afkoelt heeft het wat weg van cement. Om de puree niet op behang plak te laten lijken kun je deze het beste, bedekt met een laagje paneermeel, in de oven doen, zo heb je binnen no time een heerlijke aardappelgratin op tafel staan.
Rijst
Is je rijst niet meer fluffy? Dek het af met een vochtig keukenpapiertje en warm het op in de magnetron, zo kan de rijst opwarmen zonder uit te drogen, easy!
Afbakbroodjes
Je kunt brood natuurlijk gewoon koud eten maar afbakbroodjes worden taai wanneer ze zijn afgekoeld. Je kunt ze makkelijk weer opwarmen en knapperig maken. Dit doe je door de broodjes een beetje nat te maken en daarna in aluminiumfolie te pakken, even in de oven en voilà! Knapperige broodjes.
Friet
Veel mensen denken dat je frietjes niet kunt bewaren, gelukkig is het tegenovergestelde waar. Friet wordt snel zacht maar dit kun je oplossen door de koude frietjes weer in een pan op te bakken. Een beetje olie erbij en je hebt ook de volgende dag nog heerlijke patatjes.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
