Arrabbiata: de perfecte vegan pastasaus

Arrabbiata is een van de populairste pastasauzen en dat is niet voor niks! Deze saus zit vol met smaak en is, dankzij de chili, lekker pittig. We vinden ‘m heerlijk door onze pastagerechten en worden heel blij als we deze optie op de menukaart terugvinden. Niet alleen omdat we er zo van kunnen genieten, maar ook omdat arrabbiata in de meeste gevallen vegan is!

De lekkerste vegan pastasaus

Arrabbiata is een klassieke pastasaus afkomstig uit Rome. Hier is de saus dan ook enorm geliefd. Het Italiaanse woord arrabbiata kun je vertalen naar boos, wat slaat op de pittigheid en smaak van de saus. Arrabbiata kan in principe met iedere pastasoort gegeten worden, maar je zult deze spicy tomatensaus vooral veel tegenkomen in het gerecht Penne all’arrabbiata. Deze wordt, de naam zegt het al, met penne bereid. Zelf zijn we mega fan van deze Italian dish en we maken het dan ook geregeld voor onszelf klaar.

Vegan arrabbiata

De hoofdingrediënten van arrabbiata zijn tomaten, knoflook, chilipeper, peterselie, zout en olijfolie. Dit betekent dat de saus in de meeste gevallen gewoon helemaal vegan is! Zeker als je in een restaurant gaat eten waar de saus vers bereid is. Koop je het in de winkel, dan moet je echter wel even controleren of alles op de ingrediëntenlijst vegan is. Zit je heerlijk aan tafel in een goed restaurant en wil je een bord penne all’arrabbiata bestellen? Vraag dan even na of de saus inderdaad vegan bereid wordt en of deze met kaas wordt geserveerd. Als alleen dat laatste het geval is, kunnen ze deze makkelijk weglaten en kun jij met een gerust hart genieten!

Arrabbiata uit de supermarkt

Als je thuis zin hebt in deze pittige pastasaus, maar de bereiding liever – deels – aan een ander overlaat, dan kun je arrabbiata natuurlijk gewoon halen bij de supermarkt. De meesten zullen plantaardig zijn, maar controleer dus altijd even het etiket. De volgende sauzen zijn in ieder geval vegan:

Kies voor puur, kies AOV

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?