Zwarte bonensoep

Zwarte bonensoep
Fit
25 min
2 personen
Diner
Zwarte bonensoep
Fit
Zwarte bonensoep
25 min
Zwarte bonensoep
2 personen
Zwarte bonensoep
Diner

Ik heb de smaak te pakken! Na lekkere vegan pompoensoep, champignonsoep en broccolisoep heb ik nu een heerlijk én makkelijk recept voor zwarte bonensoep. Sinds kort ben ik namelijk enorm fan van zwarte bonen, ze doen me denken aan Mexicaans eten en dat kan niet missen. De mensen die mij volgen op snapchat hebben misschien al gezien dat het eten  deze week een en al Mexicaans is bij ons thuis! Burrito’s, taco’s en nu dus zwarte bonensoep. Voelen jullie ook een blog ‘Favoriete vegan Mexicaanse recepten’ aankomen? Anyways, terug naar deze zwarte bonensoep want dit is een blijvertje! Hij vult goed, is berengezond en met avocado en tortillachips als topping (toen ik de foto maakte was ik nog wat minder creatief) voelt het net alsof je in het buitenland zit!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Oventijd 0 min

Wachttijd 0 min

2
25
0
0
  • 2 el kokosolie
  • 3 st rode uien middelgroot
  • 1 st prei
  • 2 st wortel groot
  • 4 teentje(s) knoflook
  • 480 ml bouillon
  • 2 tl komijn
  • 1 snuf(jes) kurkuma poeder
  • 1 snuf(jes) rode peper vlokken
  • 3 blik(ken) zwarte bonen
  • 2 el kokosolie
  • 3 st rode uien middelgroot
  • 1 st prei
  • 2 st wortel groot
  • 4 teentje(s) knoflook
  • 480 ml bouillon
  • 2 tl komijn
  • 1 snuf(jes) kurkuma poeder
  • 1 snuf(jes) rode peper vlokken
  • 3 blik(ken) zwarte bonen

Tools

  • Blender

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Snijd de uien in kleine stukjes en de knoflook in dunne plakjes. Verwarm de kokosolie in een grote pan en voeg hier de ui, knoflook en kurkuma bij. Laat dit op laag vuur vijf minuutjes staan.
  • Snijd in de tussentijd de prei en wortel en doe deze bij de andere ingrediënten in de pan. Laat alle groenten in 15 minuten, op laag vuur, zacht koken.
  • Na een kwartiertje doe je de komijn, rode pepervlokken en wat peper en zout erbij en roer je alles goed door.
  • Doe daarna de bouillon en de (uitgelekte) zwarte bonen erbij en laat alles nog even staan.
  • Doe daarna alles in de blender en mix tot je een dikke soep overhoudt. Serveer met wat cannellini bonen en kruiden!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Parelcouscous salade met zomerfruit
Budgetrecept: Aardappelsalade voor bij de barbecue
Gevulde vegan kipfilet
Makkelijke vegan spinazie quiche

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Zwarte bonensoep

Zwarte bonensoep

Equipment

  • Blender

Ingrediënten
  

  • 2 el kokosolie
  • 3 st rode uien middelgroot
  • 1 st prei
  • 2 st wortel groot
  • 4 teentje(s) knoflook
  • 480 ml bouillon
  • 2 tl komijn
  • 1 snuf(jes) kurkuma poeder
  • 1 snuf(jes) rode peper vlokken
  • 3 blik(ken) zwarte bonen

Instructies
 

  • Snijd de uien in kleine stukjes en de knoflook in dunne plakjes. Verwarm de kokosolie in een grote pan en voeg hier de ui, knoflook en kurkuma bij. Laat dit op laag vuur vijf minuutjes staan.
  • Snijd in de tussentijd de prei en wortel en doe deze bij de andere ingrediënten in de pan. Laat alle groenten in 15 minuten, op laag vuur, zacht koken.
  • Na een kwartiertje doe je de komijn, rode pepervlokken en wat peper en zout erbij en roer je alles goed door.
  • Doe daarna de bouillon en de (uitgelekte) zwarte bonen erbij en laat alles nog even staan.
  • Doe daarna alles in de blender en mix tot je een dikke soep overhoudt. Serveer met wat cannellini bonen en kruiden!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.