Zoete aardappeltaart

Zoete aardappeltaart weekmenu

Easy Living

20 min

4 personen

Diner

Zoete aardappeltaart weekmenu

Easy Living

Zoete aardappeltaart weekmenu

20 min

Zoete aardappeltaart weekmenu

4 personen

Zoete aardappeltaart weekmenu

Diner

Iedere week sturen we er een weekmenu uit en een tijdje terug vond je deze heerlijke zoete aardappeltaart erin terug. We maakte hem met plantaardige kokosyoghurt. Dit maakt het romig en geeft nog een heerlijke smaak ook! Probeer het en geniet!

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 45 min

4
20
45
  • 3 st rode ui
  • 800 g zoete aardappel
  • 50 g kikkererwtenmeel
  • 300 ml plantaardige yoghurt kokos
  • 1 tl nootmuskaat
  • 1 rol verse hartige taartdeeg
  • 100 g groene aspergetips
  • 8 blaadjes verse salie
  • 1 el olijfolie
  • 3 st rode ui
  • 800 g zoete aardappel
  • 50 g kikkererwtenmeel
  • 300 ml plantaardige yoghurt kokos
  • 1 tl nootmuskaat
  • 1 rol verse hartige taartdeeg
  • 100 g groene aspergetips
  • 8 blaadjes verse salie
  • 1 el olijfolie

Tools

Allergie informatie

Sojavrij, notenvrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de quichevorm met bakpapier.
  • Snipper de rode ui. Was de zoete aardappels grondig en rasp met een grove rasp.
  • Meng de rode ui met de zoete aardappel, kikkererwtenmeel, kokosyoghurt en nootmuskaat. Hak de helft van de salie blaadjes en roer deze door het zoete aardappelmengsel.
  • Rol het verse harige taartdeeg uit over de quichevorm en druk aan.
  • Verdeel het zoete aardappelmengsel over het taartdeeg en druk de aspergetips en overige salieblaadjes erin. Besprenkel de olijfolie over de taart.
  • Schuif de taart in het midden van de oven en bak in 45 minuten goudbruin en gaar.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Geroosterde bloemkoolsalade
Tagliatelle met erwtjes en spinazie
Recept van de maand

Video

Vegan nacho’s uit de oven
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Zoete aardappeltaart weekmenu

Zoete aardappeltaart

Ingrediënten
  

  • 3 st rode ui
  • 800 g zoete aardappel
  • 50 g kikkererwtenmeel
  • 300 ml plantaardige yoghurt kokos
  • 1 tl nootmuskaat
  • 1 rol verse hartige taartdeeg
  • 100 g groene aspergetips
  • 8 blaadjes verse salie
  • 1 el olijfolie

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de quichevorm met bakpapier.
  • Snipper de rode ui. Was de zoete aardappels grondig en rasp met een grove rasp.
  • Meng de rode ui met de zoete aardappel, kikkererwtenmeel, kokosyoghurt en nootmuskaat. Hak de helft van de salie blaadjes en roer deze door het zoete aardappelmengsel.
  • Rol het verse harige taartdeeg uit over de quichevorm en druk aan.
  • Verdeel het zoete aardappelmengsel over het taartdeeg en druk de aspergetips en overige salieblaadjes erin. Besprenkel de olijfolie over de taart.
  • Schuif de taart in het midden van de oven en bak in 45 minuten goudbruin en gaar.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.