Zoete aardappel- en spruitjes plaattaart

plaattaart

Family & Friends

15 min

4 personen

Diner

plaattaart

Family & Friends

plaattaart

15 min

plaattaart

4 personen

plaattaart

Diner

Een plaattaart is zó ontzettend makkelijk om te maken, want je hoeft hem alleen te bedekken met je lievelingsgroenten, je schuift hem even in de oven en tada! Een zelfgemaakt feestje op je bord. Vandaag gebruiken we zoete-aardappel, spruitjes en rode ui. Super lekker! Maar je kunt hem natuurlijk ook bedekken met allerlei andere soorten groenten die je lekker vindt. The sky is the limit.

Dit artikel is exclusief voor members

Wat fijn dat je interesse hebt in onze artikelen en recepten! Een deel daarvan is alleen beschikbaar voor onze members. We vertellen je hier graag meer over.

Tags: Diner

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tagliatelle met kruidensaus
Polenta met gebakken groenten
Budgetrecept: Summer fries
Hasselback zoete aardappel
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Bekijk de video

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

plaattaart

Zoete aardappel- en spruitjes plaattaart

Plaattaarten zijn zó ontzettend makkelijk om te maken, want je hoeft hem alleen te bedekken met je lievelingsgroenten, je schuift hem even in de oven en tada! Een zelfgemaakt feestje op je bord. Vandaag gebruiken we zoete-aardappel, spruitjes en rode ui. Super lekker! Maar je kunt hem natuurlijk ook bedekken met allerlei andere soorten groenten die je lekker vindt. The sky is the limit.

Equipment

  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 250 g spruitjes
  • 1 st rol vers plantaardig bladerdeeg
  • 2 el sojaroom
  • 2 tl grove mosterd
  • 1 st zoete aardappel
  • 0,25 st rode kool
  • 2 st toakjes verse tijm
  • 1 snuf versgemalen peper
  • 1 handjevol vegan feta (optioneel)

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor tot 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Snijd de kontjes van de spuitjes en halveer ze. Was de zoete-aardappel grondig en snijd in plakjes.
  • Doe de spruitjes en zoete-aardappel in een pan en kook ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
  • Rol het verse bladerdeeg uit en leg het op de bakplaat. Meng de sojaroom met de mosterd in een schaaltje en smeer het deeg hiermee in. Laat ongeveer 2 cm van de rand over.
  • Snijd de rodekool in stukjes en verdeel de rodekool, spruitjes en zoete-aardappel over het deeg. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de taart in ongeveer 15 minuten goudbruin.
  • Garneer de plaattaart met verse tijm, versgemalen peper en eventueel vegan fetakaas.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.