Witlof salade

0 / 5. 0

Witlof salade
Witlof salade
Easy Living
10 min
2 personen
Diner
Witlof salade
Easy Living
Witlof salade
10 min
Witlof salade
2 personen
Witlof salade
Diner

Witlof, niet een van de meest populaire groente, maar wel duurzaam te verkrijgen van Hollandse bodem. De bittere smaak in witlof moet voor velen wat gesust worden. Met behulp van andere, zachtere smaken creëer je een heus smakenfestijn. We durven te zeggen dat hierdoor witlof nog wel eens de perfecte toevoeging zou kunnen worden in verschillende andere gerechten.

De smaken in de witlof salade

Vet, zuur, zoet, bitter en zout. Deze smaken vind je allemaal in de salade. Door de witlof met de wat bittere smaak centraal te zetten kun je daar vervolgens omheen bouwen. De grapefruit heeft ook een bittere smaak, maar brengt daarnaast ook zuur, wat zoet en geeft een frisse twist aan de salade. De sinaasappel is voornamelijk zoet met een beetje zuur, de frambozenazijn breng zuur met een fruitig smaakje, de olijfolie brengt het vet. En het zout dan? Wij raden aan om het smakenpalet compleet te maken door een beetje grof zeezout over de salade heen te strooien. Dit is natuurlijk optioneel en als het voor jouw gezondheid het beste is om het weg te laten dan is deze salade nog steeds heerlijk.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

2
10
  • 3 stronken witlof
  • 1 st grapefruit
  • 2 s sinaasappel
  • 40 g veldsla
  • 1 el frambozenazijn
  • 1 el olijfolie
  • 50 g walnoten
  • 2 el pompoenpitten
  • 0,5 tl grof zeezout
  • 3 stronken witlof
  • 1 st grapefruit
  • 2 s sinaasappel
  • 40 g veldsla
  • 1 el frambozenazijn
  • 1 el olijfolie
  • 50 g walnoten
  • 2 el pompoenpitten
  • 0,5 tl grof zeezout

Tools

  • -
-

Allergie informatie

noten

Bereidingswijze

  • Snijd de witlof zo dun mogelijk in reepjes en de grapefruit en sinaasappel in plakjes.
  • Schep de frambozenazijn en olijfolie door de witlof.
  • Verdeel de veldsla over twee borden, schep de witlof erop, gevolgd door de grapefruit en sinaasappelplakjes.
  • Garneer met walnoten en pompoenpitten. Strooi het grove zeezout erover.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?