Verwarmend quinoa stamppotje

3.7 / 5. 3

Frecious Verwarmend stoofpotje met puntpaprika
Frecious Verwarmend stoofpotje met puntpaprika
Easy Living
25 min
2 personen
Diner
Frecious Verwarmend stoofpotje met puntpaprika
Easy Living
Frecious Verwarmend stoofpotje met puntpaprika
25 min
Frecious Verwarmend stoofpotje met puntpaprika
2 personen
Frecious Verwarmend stoofpotje met puntpaprika
Diner

Dit stamppotje ken je waarschijnlijk nog niet. Hij hoort bij de gezonde slowjuice sapjes van Frecious en wij vinden hem heerlijk. Warm, voedzaam en ook nog eens zo gemaakt.

De combinatie van Ras el Hanout met tomaat is altijd een goed idee en geeft dit stamppotje een Oosters tintje. Je kunt nog wat verse kruiden zoals koriander of munt toe voegen, maar zonder is hij ook grandioos lekker.

De voedingswaarde van dit quinoa stamppotje is per persoon als volgt:
Energie: 507 kcal
Vet: 18,6 g
Verzadigd vet: 2,7 g
Eiwit: 15,4 g
Koolhydraten: 59,1 g
Suikers: 28,1 g
Vezels: 18 g
Zout: 1,2 g

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 100 g quinoa
  • 1 tl bouillon
  • 2 st ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 2 st puntpaprika
  • 1 el olijfolie
  • 400 g gesneden koolraap
  • 1 blik(ken) tomatenblokjes (400 g)
  • 1 el Ras el Hanout
  • 1 el zonnebloempitten
  • 100 g quinoa
  • 1 tl bouillon
  • 2 st ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 2 st puntpaprika
  • 1 el olijfolie
  • 400 g gesneden koolraap
  • 1 blik(ken) tomatenblokjes (400 g)
  • 1 el Ras el Hanout
  • 1 el zonnebloempitten

Tools

  • Hapjespan
Hapjespan

Allergie informatie

In dit recept gebruiken wij

Bereidingswijze

  • Bereid de quinoa met de theelepel bouillonpoeder naar instructies op de verpakking.
  • Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de puntpaprika in ringetjes.
  • Verhit de olijfolie in de hapjespan en bak de ui, knoflook en puntpaprika 5 minuten.
  • Voeg de koolraap, tomatenblokjes en ras el hanout toe en laat ongeveer 10 minuten pruttelen.
  • Roer de quinoa door alles heen en prak kort met een vork door elkaar.
  • Verdeel over twee borden en garneer met de zonnebloempitten.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Frecious Verwarmend stoofpotje met puntpaprika

Verwarmend quinoa stamppotje recept

Equipment

  • Hapjespan

Ingrediënten
  

  • 100 g quinoa
  • 1 tl bouillon
  • 2 st ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 2 st puntpaprika
  • 1 el olijfolie
  • 400 g gesneden koolraap
  • 1 blik(ken) tomatenblokjes (400 g)
  • 1 el Ras el Hanout
  • 1 el zonnebloempitten

Instructies
 

  • Bereid de quinoa met de theelepel bouillonpoeder naar instructies op de verpakking.
  • Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de puntpaprika in ringetjes.
  • Verhit de olijfolie in de hapjespan en bak de ui, knoflook en puntpaprika 5 minuten.
  • Voeg de koolraap, tomatenblokjes en ras el hanout toe en laat ongeveer 10 minuten pruttelen.
  • Roer de quinoa door alles heen en prak kort met een vork door elkaar.
  • Verdeel over twee borden en garneer met de zonnebloempitten.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?