Veggie pot pie

5 / 5. 1

Veggie pot pie recept
Veggie pot pie recept
Easy Living
15 min
4 personen
Diner
Easy Living
15 min
4 personen
Diner

Een pot pie ziet er best spannend uit, maar geloof ons wanneer we zeggen dat het een heel makkelijke maaltijd is om te maken. Het recept hieronder is het bewijs. Je staat maar 15 minuten, ter voorbereiding, in de keuken en daarna kan de veggie pot pie al de oven in. Wanneer deze in de oven staat zal het huis binnen 30 minuten heerlijk geuren en wanneer de pieper gaat, kun je direct aan tafel. Een perfect gerecht, ook op een doordeweekse dag!

 

De vulling van de pot pie

Met de vulling van een pot pie kun je alle kanten op. Veel varianten in restaurants, recepten en in de winkel wordt er gebruik gemaakt van vlees. Gelukkig is dit helemaal niet nodig. Met groenten en aardappelen maak jij een makkelijke en lekkere vegan veggie pot pie.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 30 min

4
15
30
  • 1 pak filodeeg
  • 200 g wortel
  • 200 g aardappel
  • 200 g erwten
  • 200 ml tuinkruidenbouillon
  • 10 g krulpeterselie
  • 2 el olijfolie
  • 1 pak filodeeg
  • 200 g wortel
  • 200 g aardappel
  • 200 g erwten
  • 200 ml tuinkruidenbouillon
  • 10 g krulpeterselie
  • 2 el olijfolie

Tools

  • 4 kleine pannetjes of overnschaaltjes
4 kleine pannetjes of overnschaaltjes

Allergie informatie

gluten

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 C.
  • Laat het filodeeg ontdooien.
  • Schrap de wortel en snijd in blokjes. Schil de aardappel en snijd ook deze in blokjes.
  • Verdeel de wortel, aardappel en erwten over de pannetjes. Giet de tuinkruidenbouillon erover en knip 8 gram van de krulpeterselie en voeg ook deze toe.
  • Verdeel het filodeeg in vieren.
  • Maak vochtig en frommel het een beetje op. Trek weer uit elkaar zodat het de bovenkant van de pannetjes kan bedekken.
  • Smeer de bovenkanten in met de olie en schuif de pannetjes de oven in. Bak in 30 minuten goudbruin en gaar.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?