Veganistisch ontbijt met perzik

4.7 / 5. 10

Veganistisch ontbijt met perzik maken
Veganistisch ontbijt met perzik maken
Easy Living
25 min
2 personen
Ontbijt
Veganistisch ontbijt met perzik maken
Easy Living
Veganistisch ontbijt met perzik maken
25 min
Veganistisch ontbijt met perzik maken
2 personen
Veganistisch ontbijt met perzik maken
Ontbijt

Veganistisch ontbijt maken

Er zijn heel veel verschillenende manieren om als veganist te ontbijt. Wat dacht je van scrambled tofu, toast met een lekkere spread, breakfast quesadilla’s, pancakes of overnight oats. Om nog wat extra inspiratie te geven voor een veganistisch ontbijt maakte we deze havermout met perzik.

 

Veganistische pap

Met havermout, chiazaad en plantaardige melk maak je gemakkelijk een voedzaam plantaardig papje dat perfect kan als veganistisch ontbijt. Roer er wat fruit doorheen en serveer met plantaardige yoghurt, granen, pitten, extra fruit en siroop voor een prachtig plantaardig ontbijt.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 50 g havermout
  • 2 el chiazaad
  • 400 ml plantaardige melk
  • 100 g zomerfruit, bevroren
  • 2 st perzik
  • 6 el plantaardige yoghurt
  • 2 el kokosrasp
  • 50 g havermout
  • 2 el chiazaad
  • 400 ml plantaardige melk
  • 100 g zomerfruit, bevroren
  • 2 st perzik
  • 6 el plantaardige yoghurt
  • 2 el kokosrasp

Tools

  • Steelpan
Steelpan

Allergie informatie

gluten

Bereidingswijze

  • Verwarm de havermout, chiazaadjes, plantaardige melk en zomerfruit op laag vuur voor 15 minuten. Roer regelmatig door.
  • Snijd de perzik in plakjes.
  • Schep de pudding voor het veganistische ontbijt in twee kommen, verdeel de plantaardige yoghurt erover en garneer met de perzik en kokosrasp.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?