Vegan tikka masala met rijst

0 / 5. 0

tikka masala
tikka masala
Family & Friends
35 min
2 personen
Diner
tikka masala
Family & Friends
tikka masala
35 min
tikka masala
2 personen
tikka masala
Diner

Tikka masala is een mix van geroosterde kruiden en specerijen. Zowel India als Engeland beweren deze heerlijke kruidenmix uitgevonden te hebben. Wat voor ons het belangrijkste is, is dat we een vegan variant hebben gemaakt. Mega simpel en minstens net zo lekker als het origineel!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 35 min

Oventijd 30 min

2
35
30
  • 0,75 st bloemkool
  • 3 el plantaardige olie
  • 3 tl garam masala
  • 200 g zilvervliesrijst
  • 1 st ui
  • 3 teentje(s) knoflook
  • 1 st gemberwortel (1 x 1 cm)
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl gerookte-paprikapoeder
  • 1 blik(ken) tomatenblokjes
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 blik(ken) linzen
  • 2 el kokosyoghurt
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 handje(s) cashewnoten
  • 0,75 st bloemkool
  • 3 el plantaardige olie
  • 3 tl garam masala
  • 200 g zilvervliesrijst
  • 1 st ui
  • 3 teentje(s) knoflook
  • 1 st gemberwortel (1 x 1 cm)
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl gerookte-paprikapoeder
  • 1 blik(ken) tomatenblokjes
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 blik(ken) linzen
  • 2 el kokosyoghurt
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 handje(s) cashewnoten

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier

Allergie informatie

glutenvrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 ˚C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Leg deze op de met bakpapier beklede bakplaat en schep ze om met 2 eetlepels olie en garam masala. Rooster de roosjes 25-30 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Kook intussen de rijst volgens de instructies op de verpakking.
  • Snijd de ui, de knoflook en de gember fijn. Verwarm 1 eetlepel olie in de pan en fruit hierin de ui, knoflook en gember. Voeg de overige kruiden en de tomatenblokjes toe. Laat 15 minuten sudderen op laag vuur en breng op smaak met zout.
  • Voeg de geroosterde bloemkool en de linzen toe aan de saus en laat het nog 10 minuten sudderen.
  • Verdeel de rijst over 2 diepe borden en schep de saus ernaast. Maak swirls van kokosyoghurt en ahornsiroop, en voeg eventueel wat gehakte cashewnoten toe voor een extra bite.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?