Vegan Sint-Jacobsschelpen gemaakt van oesterzwam

4.5 / 5. 2

Recept Vegan Sint-jacobsschelpen
Recept Vegan Sint-jacobsschelpen
Family & Friends
20 min
2 personen
Diner
Recept Vegan Sint-jacobsschelpen
Family & Friends
Recept Vegan Sint-jacobsschelpen
20 min
Recept Vegan Sint-jacobsschelpen
2 personen
Recept Vegan Sint-jacobsschelpen
Diner

Sint-jacobsschelp van oesterzwam

Zeevruchten, ze worden verwerkt in de meest luxe sterrenkeukens maar zoals je weet zijn ze niet vegan. Een zeevrucht die je best goed kan namaken is de sint-jacobsschelp. Dit doe je met stevige koningsoesterzwammen die hetzelfde mondgevoel geven. Dit maakt het veganistische voedingspatroon meteen een stuk gevarieerder. Je kunt op deze manier zelf zeevruchten namaken met heerlijke verse plantaardige ingrediënten.

Vegan sint-jacobsschelp

Je maakt de vegan sint-jacobsschelpen eenvoudig met de stevige koningsoesterzwammen. Wil je nu wel vegan sint-jacobsschelpen proberen maar heb je minder zin om ze zelf te maken? Wij vonden de kant-en-klare variant van Nature’s Charm laatst bij de Toko.

De plantaardige sint-jacobsschelpen in een recept

Stel je voor, je hebt de vegan sint-jacobsschelpen gemaakt… en dan? Wat maak je met deze zeevruchtvervangers? Wij vinden de combinatie met grapefruit enorm goed werpen. Daarom maakte wij er een salade van met deze twee ingrediënten in de hoofdrol. Wat maak jij het liefst van de vegan sint-jacobsschelpen?

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 300 g koningsoesterzwammen
  • 4 el plantaardige margarine
  • 0,5 tl zout
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 2 el kappertjes
  • 1 tl gedroogde rozemarijn

Salade

  • 1 st venkel
  • 1 st grapefruit
  • 1 st norivel
  • 2 el zonnebloempitten
  • 300 g koningsoesterzwammen
  • 4 el plantaardige margarine
  • 0,5 tl zout
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 2 el kappertjes
  • 1 tl gedroogde rozemarijn

Salade

  • 1 st venkel
  • 1 st grapefruit
  • 1 st norivel
  • 2 el zonnebloempitten

Tools

  • koekenpan

Allergie informatie

Bereidingswijze

  • Snijd de oesterzwammen in dikke plakken en hak de knoflook fijn.
  • Smelt de plantaardige margarine in de koekenpan.
  • Voeg zout, knoflook, kappertjes en gedroogde rozemarijn toe aan de pan.
  • Leg de oesterzwam plakken op een gesneden kant en bak 7 minuten.
  • Draai ze om en bak de andere kant ook 5 minuten.
  • Wil je de sint-jacobsschelpen in een de salade verwerken? Snijd dan de venkel in dunne reepjes en giet er kokend water overheen. Laat ongeveer 2 minuten staan en giet af.
  • Schil de grapefruit en halveer de partjes. Verkruimel het nori vel.
  • Verdeel de venkel, grapefruit en nori over twee borden en schep de vegan sint-jacobsschelpen erop. Maak af met de zonnebloempitten.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?