Vegan savoury rösti

0 / 5. 0

Savoury rösti
Savoury rösti
Family & Friends
30 min
2 personen
Diner
Savoury rösti
Family & Friends
Savoury rösti
30 min
Savoury rösti
2 personen
Savoury rösti
Diner

PLANTB Egg is binnenkort beschikbaar in Nederland, houd onze site in de gaten voor nieuwe updates of klik hier voor meer heerlijke ‘egg’ inspiratie.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

2
30
  • 600 g aardappel
  • 200 g zoete aardappel
  • 1 st ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 100 g bloem
  • 200 ml PLANTB Egg
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl cayebbepeperpoeder
  • 1 el zonnebloemolie
  • 2 st wortel
  • 150 g biet, julienne
  • 5 g verse dille
  • 100 g hummus
  • 1 tl chilivlokken
  • 600 g aardappel
  • 200 g zoete aardappel
  • 1 st ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 100 g bloem
  • 200 ml PLANTB Egg
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl cayebbepeperpoeder
  • 1 el zonnebloemolie
  • 2 st wortel
  • 150 g biet, julienne
  • 5 g verse dille
  • 100 g hummus
  • 1 tl chilivlokken

Tools

  • koekenpan
koekenpan

Allergie informatie

lupine, gluten

In dit recept gebruiken wij

Bereidingswijze

  • Schil de aardappel en zoeteaardappel en rasp deze grof.
  • Snipper de ui en hak de knoflookfijn.
  • Meng de PLANTB Egg, bloem,paprikapoeder en cayennepeperpoeder.
  • Voeg de geraspte aardappel enzoete aardappel toe.
  • Verhit de zonnebloemolie in dekoekenpan en schep het röstimengsel in de pan. Bak de rösti gedurende 20minuten op laag vuur en draai hem halverwege om.
  • Snijd de wortel in dunne langeplakken, hak de biet en dille grof.
  • Besmeer de rösti met hummus en serveer met biet, dille en wortel. Garneer met chilivlokken.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?