Vegan quiche met gekarameliseerde rode uien

Vegan quiche

Family & Friends

25 min

10 personen

Diner

Vegan quiche

Family & Friends

Vegan quiche

25 min

Vegan quiche

10 personen

Vegan quiche

Diner

Wij zijn verliefd op deze vegan quiche met gekarameliseerde rode uien! De romige laag tussen het bladerdeeg en de uien maakt dit recept extra lekker. Normaal maken we graag quiche als avondmaaltje, maar deze doet het ook heel goed in kleine puntjes bij een gezellige lunch.

Dit artikel is exclusief voor members

Wat fijn dat je interesse hebt in onze artikelen en recepten! Een deel daarvan is alleen beschikbaar voor onze members. We vertellen je hier graag meer over.

Tags: Diner

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan pasta al forno met tuinbonen
Asperge quiche
Gevulde paprika
Pad thai
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Vegan quiche

Vegan quiche met gekarameliseerde rode uien

Equipment

  • taartvorm
  • bakpapier
  • koekenpan
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 6 st rode ui
  • 25 g plantaardige boter
  • 3 el ahornsiroop
  • 2 el rode wijnazijn
  • 3 el water
  • 200 g tofu
  • 200 g plantaardige room of yoghurt
  • 5 takjes verse tijm
  • 1 snuf zout
  • 1 snuf versgemalen peper
  • 1 rol vegan bladerdeeg

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de taartvorm met bakpapier.
  • Snijd de uien in parten. Verhit de boter in een koekenpan en bak de uien kort aan. Voeg de ahornsiroop, de rode wijnazijn en het water toe en laat 8-10 minuten sudderen, tot de uien gekarameliseerd zijn.
  • Doe intussen de tofu, de room, de blaadjes tijm, het zout en de peper in de keukenmachine. Laat de machine draaien tot het een smeuïge massa wordt.
  • Rol het bladerdeeg uit en snijd hier een mooie cirkel van die je precies in de met bakpapier beklede taartvorm kunt leggen. Er moeten ook nog een opstaand randje komen; dit kun je doen door de cirkel groter te maken of door daarna een reep te snijden en die aan de bodem te drukken.
  • Giet het roommengsel op het bladerdeeg. Leg vervolgens de uienparten erop, zorg dat de bovenste laag helemaal bedekt is. Schuif de quiche in het midden van de oven en bak hem in 25-30 minuten gaar.
  • Haal de quiche uit de oven en laat hem even afkoelen voor je hem uit de vorm haalt. Garneer met wat takjes tijm.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.