Vegan quiche met gekarameliseerde rode uien

0 / 5. 0

Vegan quiche
Vegan quiche
Family & Friends
25 min
10 personen
Diner
Vegan quiche
Family & Friends
Vegan quiche
25 min
Vegan quiche
10 personen
Vegan quiche
Diner

Wij zijn verliefd op deze vegan quiche met gekarameliseerde rode uien! De romige laag tussen het bladerdeeg en de uien maakt dit recept extra lekker. Normaal maken we graag quiche als avondmaaltje, maar deze doet het ook heel goed in kleine puntjes bij een gezellige lunch.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Oventijd 30 min

10
25
30
  • 6 st rode ui
  • 25 g plantaardige boter
  • 3 el ahornsiroop
  • 2 el rode wijnazijn
  • 3 el water
  • 200 g tofu
  • 200 g plantaardige room of yoghurt
  • 5 takje(s) verse tijm
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 snuf(jes) versgemalen peper
  • 1 rol vegan bladerdeeg
  • 6 st rode ui
  • 25 g plantaardige boter
  • 3 el ahornsiroop
  • 2 el rode wijnazijn
  • 3 el water
  • 200 g tofu
  • 200 g plantaardige room of yoghurt
  • 5 takje(s) verse tijm
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 snuf(jes) versgemalen peper
  • 1 rol vegan bladerdeeg

Tools

  • taartvorm
  • bakpapier
  • koekenpan
  • Keukenmachine

Allergie informatie

olievrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de taartvorm met bakpapier.
  • Snijd de uien in parten. Verhit de boter in een koekenpan en bak de uien kort aan. Voeg de ahornsiroop, de rode wijnazijn en het water toe en laat 8-10 minuten sudderen, tot de uien gekarameliseerd zijn.
  • Doe intussen de tofu, de room, de blaadjes tijm, het zout en de peper in de keukenmachine. Laat de machine draaien tot het een smeuïge massa wordt.
  • Rol het bladerdeeg uit en snijd hier een mooie cirkel van die je precies in de met bakpapier beklede taartvorm kunt leggen. Er moeten ook nog een opstaand randje komen; dit kun je doen door de cirkel groter te maken of door daarna een reep te snijden en die aan de bodem te drukken.
  • Giet het roommengsel op het bladerdeeg. Leg vervolgens de uienparten erop, zorg dat de bovenste laag helemaal bedekt is. Schuif de quiche in het midden van de oven en bak hem in 25-30 minuten gaar.
  • Haal de quiche uit de oven en laat hem even afkoelen voor je hem uit de vorm haalt. Garneer met wat takjes tijm.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?