Veganistische pasta pesto met broccoli

vegan pasta pesto

Easy Living

2 personen

Diner

vegan pasta pesto

Easy Living

vegan pasta pesto
vegan pasta pesto

2 personen

vegan pasta pesto

Diner

Zoals je weet posten we elke week een snelle hap, een gerechtje dat je binnen no time in elkaar geflanst is en die gewoon niet kan mislukken! Het makkelijke gerechtje van deze week is deze heerlijke vegan pasta pesto. Hij staat snel klaar – namelijk binnen 20 minuten – dus zeker een aanrader voor een dag dat je weinig tijd hebt. Wij zijn gek op pesto. Deze lekkere smaakmaker wordt gemaakt van amandelen, knoflook en olijfolie en geeft een fijne Italiaanse smaak aan dit gerechtje, gebruik dus zeker niet te weinig! Zoek je in de supermarkt een vegan pesto? Wij hebben de lekkerste pesto’s voor je verzameld. Liever een tomatensaus? Dit zijn de lekkerste vegan pastasauzen uit de supermarkt.

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

2
  • 170 g penne
  • 2 st rode uien
  • 1 el bakolie
  • 250 g cherrytomaatjes
  • 1 snufje zout en peper
  • 300 g broccoli
  • 100 g vegan pesto
  • 1 handjevol pijnboompitjes
  • 4 el vegan kaas
  • 170 g penne
  • 2 st rode uien
  • 1 el bakolie
  • 250 g cherrytomaatjes
  • 1 snufje zout en peper
  • 300 g broccoli
  • 100 g vegan pesto
  • 1 handjevol pijnboompitjes
  • 4 el vegan kaas

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Kook de pasta in 10 minuten gaar.
  • Pel en snijd de ui klein. Verwarm de bakolie in een koekenpan en fruit de ui 4 minuten.
  • Snijd de cherrytomaten in vieren. Bak deze kort mee met de ui en breng op smaak met wat peper en zout.
  • Snijd de broccoli in kleine stukjes doe in een pan en vul de pan met een bodempje water. Breng aan de kook en kook de broccoli ongeveer 5 minuten.
  • Giet het water van de penne af en doe de pasta in een grote schaal. Roer hier de vegan pesto doorheen gevolgd door de ui, tomaatjes, broccoli, pijnboompitjes en vegan kaas.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Asperge quiche
Mais ribs
Geroosterde bloemkoolsalade
Tagliatelle met erwtjes en spinazie
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

vegan pasta pesto

Veganistische pasta pesto met broccoli

Ingrediënten
  

  • 170 g penne
  • 2 st rode uien
  • 1 el bakolie
  • 250 g cherrytomaatjes
  • 1 snufje zout en peper
  • 300 g broccoli
  • 100 g vegan pesto
  • 1 handjevol pijnboompitjes
  • 4 el vegan kaas

Instructies
 

  • Kook de pasta in 10 minuten gaar.
  • Pel en snijd de ui klein. Verwarm de bakolie in een koekenpan en fruit de ui 4 minuten.
  • Snijd de cherrytomaten in vieren. Bak deze kort mee met de ui en breng op smaak met wat peper en zout.
  • Snijd de broccoli in kleine stukjes doe in een pan en vul de pan met een bodempje water. Breng aan de kook en kook de broccoli ongeveer 5 minuten.
  • Giet het water van de penne af en doe de pasta in een grote schaal. Roer hier de vegan pesto doorheen gevolgd door de ui, tomaatjes, broccoli, pijnboompitjes en vegan kaas.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.