Vegan pasta mosterdsaus

5 / 5. 1

Vegan pasta mosterdsaus recept
Vegan pasta mosterdsaus recept
Easy Living
25 min
2 personen
Diner
Vegan pasta mosterdsaus recept
Easy Living
Vegan pasta mosterdsaus recept
25 min
Vegan pasta mosterdsaus recept
2 personen
Vegan pasta mosterdsaus recept
Diner

Ben je op zoek naar een romige saus voor bij de pasta maar wil je een dagje wat minder vet eten? Dan hebben wij dé saus voor jou. Deze pasta met mosterdsaus is bevat in totaal maar 4,7 gram vet. Hoe dat kan? De romige mosterdsaus wordt gemaakt met bloemkool en plantaardige melk in plaats van room.

Vegan pasta mosterdsaus maken met bloemkool

Door de bloemkool zacht te koken kun je hem heel goed verwerken in een saus. Wat je nodig hebt is een krachtige blender of een keukenmachine, wat vocht en smaakmakers en je saus is klaar. Wij kiezen in deze saus voor mosterd als smaakmaker. Vind je dit niet voldoende? Voeg dan ook wat verse basilicum of munt toe. Verse kruiden geven net een frisse twist aan het gerecht.

Voedingswaarde pasta met mosterdsaus

We noemde al even kort de hoeveelheid vet in het gerecht. We geven je hieronder even de rest van de voedingswaarde.
Energie: 516 kcal
Vet: 4,7 g
Verzadigd vet: 0,8 g
Eiwit: 25,1 g
Koolhydraten: 84,4 g
Suiker: 12,1 g
Vezels: 18,8 g
Zout: 0,48 g

Wil je meer weten over volwaardige voeding, vitamines en mineralen? Wil je extra veel recept inspiratie en een gezonde leefstijl aanleren? Dan is misschien het boek Easy Vegan Weight Loss Plan wat voor jou. Meer informatie vind je op onze site.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 400 g bloemkoolroosjes
  • 150 g macaroni
  • 1 st winterpeen
  • 200 g erwten, bevroren
  • 150 ml plantaardige melk, soja
  • 1 el mosterd
  • 1 tl zwarte peper
  • 400 g bloemkoolroosjes
  • 150 g macaroni
  • 1 st winterpeen
  • 200 g erwten, bevroren
  • 150 ml plantaardige melk, soja
  • 1 el mosterd
  • 1 tl zwarte peper

Tools

  • Blender

Allergie informatie

gluten, mosterd, soja

Bereidingswijze

  • Doe de bloemkool in een pannetje, voeg 200 milliliter water toe en breng aan de kook. Kook de bloemkool in 8 minuten zacht.
  • Bereid de macaroni naar instructies op de verpakking.
  • Schrap de winterpeen en snijd in blokjes.
  • Doe de erwten in een schaaltje, giet er kokend water over en laag 3 minuten staan.
  • Doe de bloemkool, plantaardige melk en mosterd in de blender. Meng tot er een romige saus ontstaat.
  • Schep de wortel en erwten door de bloemkool-mosterdsaus.
  • Serveer de pasta met de mosterdsaus en breng op smaak met de peper.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!
livingthegreenlife.nl
21.2k followers
gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?