Vegan pannenkoeken met framboos

0 / 5. 0

pannekoeken15.jpg
pannekoeken15.jpg
Self Love
15 min
2 personen
Lunch
Self Love
15 min
2 personen
Lunch

Vegan pannenkoeken met framboos maken me met amandelmeel. Dit geeft een iets andere structuur van de pannenkoeken en heel veel goede voedingsstoffen.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 250 g amandelmeel
  • 500 ml almond drink
  • 1 st banaan
  • 1 el kokosbloesemsuiker
  • 1 el olijfolie
  • 1 handje(s) frambozen
  • 250 g amandelmeel
  • 500 ml almond drink
  • 1 st banaan
  • 1 el kokosbloesemsuiker
  • 1 el olijfolie
  • 1 handje(s) frambozen

Tools

  • Koekenpan met anti-aanbaklaag
Koekenpan met anti-aanbaklaag

Allergie informatie

noten

Bereidingswijze

  • Meng in een grote kom het amandelmeel met de almond drink, kokosbloesemsuiker en olijfolie. Roer goed door tot er geen klontjes meer in in het beslag zitten.
  • Prak de banaan tot je een zachte pap hebt en roer dit door het beslag.
  • Verwarm in een anti-aanbakpan (erg belangrijk!) een klontje kokosolie. Wanneer deze gesmolten is schep je drie eetlepels van het beslag in de pan, leg hier de frambozen op en bak deze zoals je elke andere pannenkoek bakt. Stapel op voor een leuk effect!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch, Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?