Vegan magnum met perzik en speculoos

5 / 5. 1

Vegan Magnum met perzik en speculoos recept
Vegan Magnum met perzik en speculoos recept
Family & Friends
15 min
8 personen
Dessert
Vegan Magnum met perzik en speculoos recept
Family & Friends
Vegan Magnum met perzik en speculoos recept
15 min
Vegan Magnum met perzik en speculoos recept
8 personen
Vegan Magnum met perzik en speculoos recept
Dessert

Het is op en top zomer en dat vraagt (met goed en slecht weer) om ijsjes als je het ons vraagt. Gewoon voor het zomergevoel. Eerder deelde we al de mokka chocolade ijsjes en de vegan magnum met frambozen en chocolade. Maar nu is een andere fruitsoort aan de beurt: perzik! Deze zomersmaak wordt verwerkt in de basis, namelijk het romige ijsje zelf. De chocolade en de speculoos maken het helemaal af.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Wachttijd 250 min

8
15
250

De basis

  • 2 st perziken (mag ook uit blik)
  • 1 blik(ken) kokosmelk (400 ml) uit de koelkast
  • 150 g cashewnoten, geweekt
  • 3 st bananen
  • 100 ml amandelmelk
  • 3 el ahornsiroop
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 tl kaneel

Toppings

  • 100 g pure chocolade
  • 6 st speculoos koekjes

De basis

  • 2 st perziken (mag ook uit blik)
  • 1 blik(ken) kokosmelk (400 ml) uit de koelkast
  • 150 g cashewnoten, geweekt
  • 3 st bananen
  • 100 ml amandelmelk
  • 3 el ahornsiroop
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 tl kaneel

Toppings

  • 100 g pure chocolade
  • 6 st speculoos koekjes

Tools

  • ijsvormpjes
  • ijsstokjes
  • Blender

Allergie informatie

noten

Bereidingswijze

  • Schil de perziken en snijd in plakjes.
  • Doe de perzikpartjes in de blender en schep de dikke room uit het blik kokosmelk erbij.
  • Schep alle ingrediënten voor de basis erbij en mix voor ongeveer 5 minuten door elkaar.
  • Giet in de ijsvormpjes en steek de stokjes erin.
  • Laat minimaal 4 uur, maar het liefst een nacht, opstijven in de vriezer.
  • Smelt de chocolade au bain-marie.
  • Verkruimel de speculoos koekjes fijn.
  • Leg bakpapier klaar.
  • Schep de chocolade op de ijsjes en verdeel de kruimels erover. Leg de ijsjes op het bakpapier om de chocolade hard te laten worden. Leg ze hiervoor ongeveer nog 10 minuten in de vriezer of tot je je tanden erin zet.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?