Vegan mokka chocolade ijsjes

0 / 5. 0

chocoijsjes.jpg
chocoijsjes.jpg
Self Love
10 min
4 personen
Dessert
Self Love
10 min
4 personen
Dessert

Chocolade ijsjes

Chocolade ijsjes, een romige vulling, omhult met een knapperig laagje chocolade. De bekendste zijn natuurlijk magnums. Maar je kunt zelf ook heerlijke chocolade ijsjes maken. Wij hebben op kantoor ijsvormpjes in de vorm van magnums, ideaal maar niet écht nodig. Heb je geen ijsvormpjes in huis maar wel wegwerp bekertjes en stokjes? Schenk het mengsel dan hierin. Klaar om te eten? Knip dan de bekertjes open en wip dan de ijsjes eruit voor het serveren.

 

Vegan ijsjes met mokka

Het fijne aan zelf je chocolade ijsjes maken is dat je helemaal de baas bent over de smaken. We maken de romige vulling met cashewnoten, banaan en kokosmelk. Verder voegen we koffie toe voor de ultieme mokka smaak die perfect gaat met chocolade. Enkel nog wat gesmolten chocolade en gehakte noten erover en genieten maar.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 240 min

4
10
240
  • 150 g cashewnoten, geweekt
  • 3 st banaan
  • 3 el cacaopoeder
  • 50 ml ahornsiroop
  • 1 blik(ken) kokosmelk
  • 250 ml koffie
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 tl kaneel

Voor de topping

  • 60 g vegan chocolade
  • 50 g noten
  • 150 g cashewnoten, geweekt
  • 3 st banaan
  • 3 el cacaopoeder
  • 50 ml ahornsiroop
  • 1 blik(ken) kokosmelk
  • 250 ml koffie
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 tl kaneel

Voor de topping

  • 60 g vegan chocolade
  • 50 g noten

Tools

  • ijsvormpjes
  • Blender
ijsvormpjes
Blender

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Doe alle ingrediënten, behalve die voor de topping, in je blender en mix zo’n vijf minuten tot je een zachte crème overhoudt
  • Giet deze in je ijsvormpjes en steek de stokjes erin. Heb je staande vormpjes? Zet dan eerst de ijsjes een half uurtje in de vriezer voordat je de stokjes erin zet.
  • Laat de ijsjes een nachtje in de vriezer staan of minstens vier uur als je niet zo lang wil wachten.
  • Smelt de chocolade in een pannentje en haal de ijslolly’s uit de vormpjes. Versier deze met chocolade saus en gehakte noten en geniet!!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?