Living the Green Life
Living the Green Life
Inloggen | Registreren
Search
Close
€0.00 Cart
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Menu
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Loading...

Pasta met gekarameliseerde champignons

Courgettepizza

Baked vegan feta pasta

Appel-kaneel nicecream

Pasta met gekarameliseerde champignons

Home / Recepten / Vegan Mac & Cheese

food

Vegan Mac & Cheese

Mac & Cheese, wat een klassieker! Childhood memories all over en je zult er vast nog steeds wel eens behoefte aan hebben. Of dat kan met een vegan dieet? Maar natuurlijk. Wij laten je zien hoe! Dit basisrecept voor macaroni en kaas is een topper, die je vervolgens met allerlei soorten groenten kan combineren. Wij gebruikten deze keer baby broccoli (bimi), maar courgette of champignons zijn ook zeker aan te raden! Want to spice it up? Je kan ook nog variëren met andere kruiden en specerijen. Probeer bijvoorbeeld eens kurkuma of (extra) knoflookpoeder. Enjoy your Mac & Cheese!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Recept

  • Aantal personen: 2

Bereidingstijd:

20 minuten

Allergie-informatie

Sojavrij

Tools

Hapjespan, blender

— Ingrediënten

120

g

macaroni

120

200

g

zoete aardappel

200

100

g

aardappel

100

2

el

kokosolie

2

50

g

bloem

50

350

ml

amandelmelk

350

3

el

edelgistvlokken

3

2

el

mosterd

2

1

el

paprikapoeder

1

1

snuf

zout

1

1

snuf

peper

1

200

g

bimi (optionele groente)

200

Mac & Cheese, wat een klassieker! Childhood memories all over en je zult er vast nog steeds wel eens behoefte aan hebben. Of dat kan met een vegan dieet? Maar natuurlijk. Wij laten je zien hoe! Dit basisrecept voor macaroni en kaas is een topper, die je vervolgens met allerlei soorten groenten kan combineren. Wij gebruikten deze keer baby broccoli (bimi), maar courgette of champignons zijn ook zeker aan te raden! Want to spice it up? Je kan ook nog variëren met andere kruiden en specerijen. Probeer bijvoorbeeld eens kurkuma of (extra) knoflookpoeder. Enjoy your Mac & Cheese!

— Bereidingswijze

1

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2

Schil de zoete aardappel en aardappel en snijd in kleine blokjes. Doe in een pan en vul met water tot ze net onder staan. Breng aan de kook en kook voor 10 minuten.

3

Verhit de kokosolie in de hapjespan en roer de bloem beetje voor beetje erdoor. Blijf goed roeren! Giet al roerend de amandelmelk erbij en voeg vervolgens de edelgistvlokken, mosterd en paprikapoeder toe. Breng op smaak met peper en zout.

4

Schep de zoete aardappel en aardappel door de saus en mix in de blender (of met de staafmixer als je geen blender hebt) tot een gladde saus.

5

Wil je nog wat groente erdoor, zoals bimi? Schep deze dan door de saus en laat nog 5 minuten doorkoken.

6

Giet de saus over de pasta.

— Bereidingsvideo

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...

Vegan risotto met bleekselderij en kool

Lees verder
Feta pasta

Baked vegan feta pasta

Lees verder
Geroosterde aubergine
Members only

Geroosterde aubergines met gekruide kikkererwten

To access this content, you must purchase LTGL Extra or LTGL All.
Lees verder
Living the Green Life
LTGL
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Klantenservice
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Menu
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Explore
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Connect
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Living the Green Life

Join our family!

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief, word daarmee een free member en krijg het e-book ‘Easy Vegan Cheese’ gratis en voor niets als cadeautje.

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
Living the Green Life
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Inloggen | Registreren
€0.00 Cart
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken

connect

Facebook-f
Instagram
Pinterest
Youtube

Living the Green Life

Member

Word nu member en ontvang gratis een ebook naar keuze, korting in de webshop én toegang tot unieke artikelen en recepten!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze algemene voorwaarden en membership voorwaarden.

Aanmelden

Om favorieten toe te voegen heb je een account nodig

  • Account aanmaken