Korma is de benaming voor een milde curry. Een heerlijk gerecht wanneer je niet heel goed tegen spicy eten kunt maar eigenlijk je bordje curry niet wilt laten staan. Korianderzaad, komijn en gember zijn smaakmakers die je in deze curry terugvindt. Omdat korma zachter van smaak is, is dit gerecht over de hele wereld geliefd. Heb je vanavond zin in een lekker en voedzaam gerecht, dan gaat deze korma je blij maken.
Korma is een romige curry vol van smaak door de toevoeging van room of melk. Je kunt dit prima vervangen door plantaardige alternatieven. Kies voor een sojaroom wanneer je voorkeur uitgaat naar een wat neutrale smaak of voor kokosroom wanneer je houdt van een curry met een lichte kokossmaak.
Wij serveren deze curry met rijst maar kiezen zo af en toe wel voor de peulvruchten variant. Peulvruchtenrijst bevat namelijk flink wat eiwitten die je minder in de curry terugvindt. Op deze manier maak je het gemakkelijker om aan je eiwitbehoefte te voldoen met een vegan voedingspatroon.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 25 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
