Vegan gevulde speculaas

0 / 5. 0

speculaas.jpg
speculaas.jpg
10 min
2 personen
Snacks
10 min
2 personen
Snacks

Gevulde speculaas schreeuwt Sinterklaasfeest. Daarom hebben we niet één, maar twee gevulde speculaas-recepten. Als je bijvoorbeeld geen fan bent van dadel dan zal je een voorkeur hebben voor het andere recept. Wel een fan van dadels? Probeer allebei de recepten, want waarom ook niet? Lekker genieten mag het hele jaar door.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 30 min

2
10
30
  • 200 g meel
  • 19 st medjool dadels
  • 2 el speculaaskruiden
  • 1 tl kaneel
  • 100 g kokosolie
  • 5 el plantaardige melk
  • 4 el kokosbloesemsuiker

Voor het spijs

  • 150 g cashewnoten
  • 8 st medjool dadels
  • 1 el citroensap
  • 200 g meel
  • 19 st medjool dadels
  • 2 el speculaaskruiden
  • 1 tl kaneel
  • 100 g kokosolie
  • 5 el plantaardige melk
  • 4 el kokosbloesemsuiker

Voor het spijs

  • 150 g cashewnoten
  • 8 st medjool dadels
  • 1 el citroensap

Tools

  • Keukenmachine of blender
  • Oven
  • Bakblik (20 cm x 20 cm)
  • bakpapier

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Doe de ingrediënten voor het vegan spijs in je keukenmachine en laat deze draaien tot je een bal overhoudt en het spijs goed aan elkaar plakt. Wikkel dit in wat folie en leg het even in je koelkast terwijl je de koek maakt.
  • Doe de dadels (die je gebruikt voor de koek) in je keukenmachine en laat deze draaien tot je kleine stukjes overhoudt. Doe vervolgens de rest van de koek-ingrediënten erbij en mix tot ook dit aan elkaar plakt. Plakt dit nog niet, voeg dan een extra dadel en wat plantaardige melk toe.
  • Maak twee ballen van het deeg en leg deze een half uurtje in de koelkast.
  • Verwarm je oven voor op 180 °C en bekleed je bakblik met bakpapier.
  • Rol de twee ballen koekdeeg plat en leg een deel op de bodem van het bakblik. Druk hier het spijs op en dek af met het andere deel koekdeeg.
  • Zet de vegan gevulde speculaas 30 minuten in de oven. Snij daarna in stukken.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?