Living the Green Life
Living the Green Life
Inloggen | Registreren
Search
Close
€0.00 Cart
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Menu
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Loading...

Courgettepizza

Baked vegan feta pasta

Gegrilde groenten salade

Courgettepizza

Uienringen uit de oven

Home / Recepten / Vegan gehaktballetjes met tomatensaus

food

Vegan gehaktballetjes met tomatensaus

Gehaktballetjes in tomatensaus; een echte klassieker. Toen we op Instagram aan jullie vroegen van welk recept je het liefste een vegan variant zou zien, was dit echt één van de meest aangevraagde gerechten. Dus bij deze! Een plantaardig receptje voor vegan gehaktballetjes in tomatensaus – geserveerd met rijst.

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Recept

  • Aantal personen: 2

Bereidingstijd:

30 minuten

Allergie-informatie

Sojavrij

Tools

Steelpan, blender of keukenmachine, koekenpan

— Ingrediënten

120

g

rijst

120

Tomatensaus

8

st

tomaten

8

50

ml

water

50

75

g

tomatenpuree

75

1

el

edelgistvlokken

1

1

el

gedroogde peterselie

1

½

tl

chilivlokken

½

Gehaktballetjes

1

blik

zwarte bonen

1

2

tenen

knoflook

2

30

g

walnoten

30

1

tl

venkelzaad

1

100

g

gekookte quinoa

100

1

el

olijfolie

1

Gehaktballetjes in tomatensaus; een echte klassieker. Toen we op Instagram aan jullie vroegen van welk recept je het liefste een vegan variant zou zien, was dit echt één van de meest aangevraagde gerechten. Dus bij deze! Een plantaardig receptje voor vegan gehaktballetjes in tomatensaus – geserveerd met rijst.

— Bereidingswijze

1

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2

Snijd de tomaten klein en verwarm met het water, de tomatenpuree, edelgistvlokken, peterselie en chilivlokken in de steelpan. Roer regelmatig door.

3

Begin ondertussen met het maken van de balletjes. Giet daarvoor eerst de zwarte bonen af en verwijder de velletjes van de knoflook.

4

Meng de zwarte bonen met de knoflook, walnoten, het venkelzaad en de quinoa in de blender. Vorm balletjes van dit mengsel.

5

Verhit de olijfolie in de koekenpan en bak de balletjes iets aan.

6

Schep de tomatensaus erbij en laat vijf minuten koken.

7

Serveer de gehaktballetjes in tomatensaus met de rijst.

Tip

Voor ongeveer 100 gram gekookte quinoa heb je 35 gram ongekookte quinoa nodig.

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...
vegan orzo

Vegan orzo met pompoen, spinazie en avocado pesto

In het originele recept zijn de grana padano (dat is een harde, Italiaanse kaas) en [...]
Lees verder

Geroosterde pompoensoep

Lees verder
vegan pizza
Members only

3x vegan pizza special

We beginnen met een diepvriespizza. We know, dit klinkt niet mega aantrekkelijk en voor vegans [...]
Lees verder
Living the Green Life
LTGL
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Klantenservice
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Menu
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Explore
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Connect
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Living the Green Life

Join our family!

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief, word daarmee een free member en krijg het e-book ‘Easy Vegan Cheese’ gratis en voor niets als cadeautje.

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
Living the Green Life
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Inloggen | Registreren
€0.00 Cart
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken

connect

Facebook-f
Instagram
Pinterest
Youtube

Living the Green Life

Member

Word nu member en ontvang gratis een ebook naar keuze, korting in de webshop én toegang tot unieke artikelen en recepten!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze algemene voorwaarden en membership voorwaarden.

Aanmelden

Om favorieten toe te voegen heb je een account nodig

  • Account aanmaken