Vegan Donuts uit Easy Vegan all-day breakfast

3.2 / 5. 6

vegan donuts
vegan donuts
Self Love
10 min
6 personen
Snacks
vegan donuts
Self Love
vegan donuts
10 min
vegan donuts
6 personen
vegan donuts
Snacks

We delen heel graag een aantal van onze favoriete recepten uit ons nieuwe boek, Easy Vegan all-day breakfast. We beginnen met vegan donuts! Want, donuts zijn toch wel een van de leukste en lekkerste dingen op aarde. Die zoete glazuurlaag op dat mooie rondje, daar wil je toch meteen je tanden inzetten? We maakten een versie met een fijne felle kleur, want roze is reuze!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 15 min

6
10
15

Donuts

  • 1 tl kokosolie, om in te vetten
  • 200 g bloem
  • 50 g kokosbloesemsuiker
  • 2 tl bakpoeder
  • 200 ml amandelmelk
  • 30 ml kokosolie, gesmolten
  • 0,25 tl zout
  • 50 g appelmoes
  • 1 st citroen, de rasp

Topping

  • 100 g poedersuiker
  • 1 st citroen, het sap
  • 1 el bietenpoeder
  • 2 el gehakte pistachenoten
  • 1 tl rozenblaadjes

Donuts

  • 1 tl kokosolie, om in te vetten
  • 200 g bloem
  • 50 g kokosbloesemsuiker
  • 2 tl bakpoeder
  • 200 ml amandelmelk
  • 30 ml kokosolie, gesmolten
  • 0,25 tl zout
  • 50 g appelmoes
  • 1 st citroen, de rasp

Topping

  • 100 g poedersuiker
  • 1 st citroen, het sap
  • 1 el bietenpoeder
  • 2 el gehakte pistachenoten
  • 1 tl rozenblaadjes

Tools

  • donutvormpjes
donutvormpjes

Allergie informatie

Sojavrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en vet de donutvormpjes in met de kokosolie.
  • Meng de ingrediënten voor de donuts in een kom tot een beslag.
  • Vul de vormpjes met het deeg en bak in 15 minuten in de oven gaar.
  • Meng de poedersuiker en het citroensap tot een icing.
  • Smeer de icing over de donuts en strooi het bietenpoeder, de pistachenoten en de rozenblaadjes erover.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?