Feestelijk ontbijt: vegan cinnamon rolls met fruit

0 / 5. 0

vegan Cinnamon roll onbijt
vegan Cinnamon roll onbijt
Family & Friends
20 min
6 personen
Ontbijt
vegan Cinnamon roll onbijt
Family & Friends
vegan Cinnamon roll onbijt
20 min
vegan Cinnamon roll onbijt
6 personen
vegan Cinnamon roll onbijt
Ontbijt

Als ontbijt of tussendoortje. Deze vegan cinnamon rolls met fruit zijn hoe dan ook een feestje om te eten. En… heel erg makkelijk te maken! Wist je namelijk dat bijna alle kant en klaar croissantdeeg helemaal vegan is? Laten we net dit deeg gebruiken om een cinnamon roll ontbijtje mee te maken. Horen we daar gejuich?

Vegan cinnamon rolls: leuk om samen te maken

Wil je met een geliefde, kinderen of vrienden deze rolls maken, ga ervoor! Het is makkelijk maar wel echt heel leuk om even samen te maken. Een hapje vruchtensaus proeven tussendoor is toegestaan, houd alleen nog wel wat over voor in de cinnamon rolls natuurlijk.

Liever niet zo veel zoetigheid voor ontbijt? Maak ze dan als lekkers bij de koffie, een beetje glazuur eroverheen voor een echt cakejes effect en smullen maar.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 15 min

6
20
15
  • 2 el plantaardige boter
  • 100 g rood fruit, bevroren
  • 1 zakje(s) vanillesuiker
  • 40 g kokosbloesemsuiker
  • 1 el kaneel
  • 2 potje(s) croissantdeeg voor 6 croissants per stuk
  • 2 el plantaardige boter
  • 100 g rood fruit, bevroren
  • 1 zakje(s) vanillesuiker
  • 40 g kokosbloesemsuiker
  • 1 el kaneel
  • 2 potje(s) croissantdeeg voor 6 croissants per stuk

Tools

  • 12 cupcakevormpjes
  • Steelpan
12 cupcakevormpjes
Steelpan

Allergie informatie

gluten

Bereidingswijze

  • Vet de cupcakevormpjes in met de plantaardige boter.
  • Verwarm de rode vruchten met de vanillesuiker in het steelpannetje voor 10 minuten.
  • Meng de kokosbloesemsuiker met de kaneel.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Leg de croissantplakjes op je werkblad en rol nog een beetje uit zodat je een grote plak krijgt. Snijd deze in 12 grote repen. Smeer de repen in met de rode vruchten saus strooi het kaneel mengsel erover.
  • Rol de repen op en plaats in de cupcake vormpjes. Schuif de oven in en bak in 15 minuten goudbruin en gaar.
  • Smeer de vegan cinnamon rolls eventueel in met glazuur of serveer zo.

Tips

Ontbijt recept vegan cinnamon rolls
Ontbijt recept vegan cinnamon rolls

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?