Vegan chocolademousse van zijden tofu recept

4.2 / 5. 29

vegan chocolademousse met zijden tofu
vegan chocolademousse met zijden tofu
Self Love
10 min
2 personen
Dessert
vegan chocolademousse met zijden tofu
Self Love
vegan chocolademousse met zijden tofu
10 min
vegan chocolademousse met zijden tofu
2 personen
vegan chocolademousse met zijden tofu
Dessert

Zijden tofu recept

Zijden tofu, ook wel bekend als silken tofu, is een zachte tofu variant. Het bevat meer water dan zijn (stevige) broertje en is daarom goed te gebruiken als een romige basis in verschillende recepten. Denk bijvoorbeeld in sauzen en dips maar verricht daarnaast ook wonderen in toetjes als chocolademousse en/of tiramisu.

Zijden tofu chocolademousse

Chocolademousse is, in onze ogen, één van de beste toetjes ooit verzonnen en is gelukkig heel gemakkelijk zelf te maken, Met maar een paar ingrediënten zet je in een handomdraai dit heerlijke en voedzame dessert op tafel. Het geheime ingrediënt? Zijden tofu! Dit klinkt misschien wat vreemd maar deze ‘glibberige’ variant op het bekende blok tofu, is de perfecte basis voor een vegan toetje! Voeg wat chocolade, cacaopoeder, dadels en banaan toe en voilà: een heerlijke chocolademousse van zijden tofu.

Zijden tofu dessert

We maakten al eerder deze makkelijke frambozenmousse van de silken tofu. En, zoals gezegd, kun je, dit wat bijzondere ingrediënt, in veel meer desserts verwerken. We zijn echt gek op de chocolademousse met zijden tofu. Liever een mousse zonder tofu? We hebben ook een chocolademousse op basis van kokos en een op basis van avocado (!) online staan. Beiden zijn ook echt het proberen waard.

Zelf een zijden tofu recept proberen? Deze silky zachte tofu kun je kopen bij de bio supermarkt zoals Ekoplaza of bij de Aziatische toko’s.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 20 min

2
10
20

Zijden tofu recept

  • 200 g zijdentofu
  • 100 g chocolade
  • 2 el cacaopoeder
  • 1 st dadels
  • 0,5 st banaan
  • 0,5 tl vanillesuiker

Voor de topping

  • 1 handje(s) kokosrasp
  • 1 handje(s) cacao nibs
  • 1 handje(s) chocolade

Zijden tofu recept

  • 200 g zijdentofu
  • 100 g chocolade
  • 2 el cacaopoeder
  • 1 st dadels
  • 0,5 st banaan
  • 0,5 tl vanillesuiker

Voor de topping

  • 1 handje(s) kokosrasp
  • 1 handje(s) cacao nibs
  • 1 handje(s) chocolade

Tools

  • Keukenmachine

Allergie informatie

soja

Bereidingswijze

  • Smelt de chocolade au bain marie (in een schaaltje boven een pan heet water).
  • Doe de zijden tofu in de keukenmachine, voeg de gesmolten chocolade, banaan, cacao, dadels en vanillepoeder toe en mix alles tot je een zachte mousse overhebt.
  • Verdeel de mousse over 2 schaaltjes en zet deze nog 20 minuten in de koelkast zodat hij kan opstijven.
  • Haal de chocolademousse uit de koelkast, versier met 1 eetlepel kokosrasp, cacaonibs en stukjes pure chocolade en ENJOY!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?