Chocolademousse van avocado

4.5 / 5. 8

Vegan chocolademousse van avocado
Vegan chocolademousse van avocado
Self Love
5 min
4 personen
Dessert
Vegan chocolademousse van avocado
Self Love
Vegan chocolademousse van avocado
5 min
Vegan chocolademousse van avocado
4 personen
Vegan chocolademousse van avocado
Dessert

Misschien wel het ultieme nagerecht: chocolademousse. Je kunt ons er midden in de nacht voor wakker maken. Uiteraard graag wel voor de plantaardige variant van deze hemelse ‘modder’. In dit recept voor vegan chocolademousse maken we gebruik van rijpe avocado. Dat betekent een romige mousse met veel goede voedingsstoffen en vetten.

Wat serveer je bij een vegan chocolademousse?

De chocolademousse gemaakt met avocado is natuurlijk al heerlijk, maar een topping maakt dit dessert net even wat spannender. Wat dacht je van wat vers fruit? Wij adviseren bosbessen. Of probeer een keertje bramen want eerlijk, dat ook een droom combi. Je hoort het al. Kiezen is soms heel moeilijk.

Deze keer de bosbessen en wat cacaonibs en als verrassing verse munt. Die frisheid kan dit redelijk zware toetje namelijk wel goed gebruiken

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 5 min

4
5

Voor de mousse

  • 25 g cacaopoeder
  • 20 ml amandelmelk
  • 3 el amandelpasta
  • 40 ml ahornsiroop
  • 2 el kokosroom
  • 2 st avocado's (rijp)

Voor de topping

  • 100 g bosbessen
  • 4 el cacaonibs
  • 1 takje(s) munt

Voor de mousse

  • 25 g cacaopoeder
  • 20 ml amandelmelk
  • 3 el amandelpasta
  • 40 ml ahornsiroop
  • 2 el kokosroom
  • 2 st avocado's (rijp)

Voor de topping

  • 100 g bosbessen
  • 4 el cacaonibs
  • 1 takje(s) munt

Tools

  • Keukenmachine of blender
Keukenmachine of blender

Allergie informatie

noten

Bereidingswijze

  • Doe alle ingrediënten voor de chocolademousse in een keukenmachine of blender en mix drie minuten.
  • Verdeel de helft van de bosbessen over twee bakjes en schep de mousse eroverheen.
  • Maak af met de rest van de bosbessen, de cacaonibs en een takje munt.

Tips

Vegan chocolademousse
Vegan chocolademousse

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?