Loading...

Home / Recepten / Vegan chocoladebites

food

Vegan chocoladebites

Name: Vegan chocoladebites
Cook time: 30 min

Op zoek naar een gezond tussendoortje? Zoek niet verder. Deze chocoladebites met mais-linzenwafels van BioToday zijn precies wat je zoekt. De gepofte mais en linzen zogen voor een crispy bite en de abrikozen voor een lekker zoetje.

Recept

Allergie-informatie

olievrij, glutenvrij, sojavrij

Tools

oven, rechthoekig bakblik, bakpapier, vijzel, spatel, magnetron (optioneel)

— Ingrediënten

Op zoek naar een gezond tussendoortje? Zoek niet verder. Deze chocoladebites met mais-linzenwafels van BioToday zijn precies wat je zoekt. De gepofte mais en linzen zogen voor een crispy bite en de abrikozen voor een lekker zoetje.

— Bereidingswijze

1 Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed het rechthoekige bakblik met bakpapier.

2 Maak de amandelen en de pistachenoten grof in een vijzel. Snijd de abrikozen in kleine stukjes.

3 Breek de wafels in kleine stukjes boven een kom. Voeg de gemalen noten, de abrikozenstukjes, de kokosrasp, de ahorn- en dadelstroop toe. Meng voorzichtig met een spatel en schep het mengsel vervolgens in het met bakpapier beklede bakblik.

4 Rooster de bites ongeveer 15 minuten in het midden van de oven. Haal het blik uit de oven en laat ongeveer 30 minuten afkoelen.

5 Smelt intussen de chocolade in de magnetron of au-bain marie.

6 Haal de plak uit het bakblik en snijd er 12 repen of vierkantjes van. Druppel de chocolade erover en laat de repen op het bakpapier uitharden.

Je kunt de repen prima een paar dagen bewaren in een luchtdichte bak.

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...

Vegan ceasar dressing

Veggie Frittata uit Easy Vegan all-day breakfast

Vegan Donuts uit Easy Vegan all-day breakfast

Quinoa burger

Sinaasappelsalade met zeekraal

Vegan chocoladebites

Recept

bereidingstijd:

15-20 minuten

oventijd:

15 minuten

wachttijd:

30 minuten

Allergie-informatie

Tools

— Ingrediënten

50

g

amandelen

50

50

g

pistachenoten

50

8

stuks

gedroogde abrikozen

8

6

stuks

mais-linzenwafels (BioToday)

6

30

g

kokosrasp (BioToday)

30

5

el

ahornsiroop (BioToday)

5

2

el

dadelstroop

2

100

g

vegan chocolade

100

— Bereidingswijze

1

Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed het rechthoekige bakblik met bakpapier.

2

Maak de amandelen en de pistachenoten grof in een vijzel. Snijd de abrikozen in kleine stukjes.

3

Breek de wafels in kleine stukjes boven een kom. Voeg de gemalen noten, de abrikozenstukjes, de kokosrasp, de ahorn- en dadelstroop toe. Meng voorzichtig met een spatel en schep het mengsel vervolgens in het met bakpapier beklede bakblik.

4

Rooster de bites ongeveer 15 minuten in het midden van de oven. Haal het blik uit de oven en laat ongeveer 30 minuten afkoelen.

5

Smelt intussen de chocolade in de magnetron of au-bain marie.

6

Haal de plak uit het bakblik en snijd er 12 repen of vierkantjes van. Druppel de chocolade erover en laat de repen op het bakpapier uitharden.

Andere lekkere vegan recepten

Vegan zoete aardappel brownie met dadel

Borek

Crostini

Member

Aanmelden