Advertentie

Vegan chicken wings van bloemkool

0 / 5. 0

10 min
6 personen
Diner
10 min
6 personen
Diner

Oké, grap van de dag, wij hebben dus gister VEGAN CHICKEN WINGS gemaakt. Je dacht misschien dat het niet gekker kon… maar we’re taking vegan food to the next level! Wanneer er geen vervangers bestaan, dan regelen we daar gewoon zelf wat voor. De familie kwam eten en we kozen voor Mexicaans eten. Denk burrito’s, guacamole, taco’s met gesmolten vegan kaas, een giga salade en dus deze vegan chicken wings. Het was een probeersel maar ze zijn echt heel goed gelukt, wat fijn is want dan kunnen we het recept meteen met jullie delen!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 50 min

6
10
50
  • 125 g kikkererwtenmeel
  • 120 ml amandelmelk
  • 6 el water
  • 1 el curry poeder
  • 1 st bloemkool
  • 80 g rode currypasta
  • 2 el kokosolie
  • 2 el siroop
  • 3 el water
  • 125 g kikkererwtenmeel
  • 120 ml amandelmelk
  • 6 el water
  • 1 el curry poeder
  • 1 st bloemkool
  • 80 g rode currypasta
  • 2 el kokosolie
  • 2 el siroop
  • 3 el water

Tools

  • Oven
  • Bakplaat
  • bakpapier

Allergie informatie

Geen allergie informatie
Advertentie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 220 ˚C en bekleed je bakplaat met bakpapier.
  • Maak het beslag klaar door het kikkererwtenmeel te mengen met de curry poeder, amandelmelk en het water. Roer met een vork tot je een dikke mix hebt. Is het te vloeibaar? Voeg dan wat extra meel toe. Het is de bedoeling dat dit beslag goed aan de bloemkool blijft plakken.
  • Dip de bloemkoolroosjes in het beslag en leg de stukken vervolgens (los van elkaar) op de bakplaat en bak 25 minuten.
  • In de tussentijd maak je de currysaus door de pasta de mengen met de kokosolie, siroop en het water. Dip de bloemkoolroosjes in de saus en leg ze terug op de bakplaat. Bak nogmaals 25 minuten. Laat goed afkoelen en serveer bij een Mexicaanse maaltijd zoals deze heeeeerlijke burrito’s of eet ze gewoon los als snack!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie
Kruidensoep met geroosterde kikkererwten
Gele thaise curry met vegan kipstukjes
3x zelf vegan ketchup maken
3x zelf vegan pesto maken

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hummus bowl recept

hummus bowl recept

Equipment

  • Ovenschaal
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 500 g gekookte bietjes
  • 1 el olijfolie
  • 1 blik(en) kikkererwten (400 g)
  • 2 el pindakaas
  • 1 tl kaneel
  • 2 el ahornsiroop
  • 0,5 st komkommer
  • 1 st sjalot
  • 4 st pitabroodjes
  • 1 handje(s) tuinkers
  • 0,5 krop romaine sla

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • Snijd de bietjes in plakjes en leg in de ovenschaal. Besprenkel met de olijfolie. Schuif de oven in en bak 15 minuten.
  • Spoel de kikkererwten af en doe in de keukenmachine met de pindakaas, kaneel en ahornsiroop. Meng tot een romige pinda-kaneel hummus.
  • Smeer twee borden in met de hummus.
  • Snijd de komkommer in dunne plakjes en de sjalot in stukjes.
  • Bereid de pita broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Scheur de bladeren in stukken, verdeel over de hummus met de komkommer, sjalot, tuinkers en biet. Serveer met de pitabroodjes.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?