Vegan bosbessen muffins voor het ontbijt

vegan bosbessen muffins

10 min

6 personen

Ontbijt

vegan bosbessen muffins
vegan bosbessen muffins

10 min

vegan bosbessen muffins

6 personen

vegan bosbessen muffins

Ontbijt

Muffins voor ontbijt, beter dan dit wordt het echt niet! Deze geweldige cakejes kun je van tevoren maken en invriezen. Zo heb je dit handige ontbijtje altijd voorhanden. Je hoeft ze dan alleen nog maar even in de oven te doen tot ze weer lekker warm zijn. Met deze vegan bosbessen muffins zal je iedereen thuis heel erg blij maken op de vroege ochtend. Liever iets anders? Bekijk deze 15 ontbijt, brunch en lunchrecepten maar eens.

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 35 min

6
10
35
  • 100 g zelfrijzend bakmeel
  • 75 g amandelmeel
  • 75 g havermout
  • 1 zakje bakpoeder
  • 100 ml plantaardige melk
  • 4 el ahornsiroop
  • 1 tl vanille extract
  • 4 el olie
  • 150 g bosbessen
  • 100 g zelfrijzend bakmeel
  • 75 g amandelmeel
  • 75 g havermout
  • 1 zakje bakpoeder
  • 100 ml plantaardige melk
  • 4 el ahornsiroop
  • 1 tl vanille extract
  • 4 el olie
  • 150 g bosbessen

Tools

  • Oven
  • muffinvorm
  • bakpapier

Allergie informatie

Sojavrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 ˚C.
  • Meng in een kom het bakmeel, het amandelmeel, de havermout, het bakpoeder en de melk tot een smeuïge massa.
  • Verwarm in een pannetje de olie.
  • Voeg de gesmolten olie, de ahornsiroop en het vanille extract toe aan het beslag en meng het goed.
  • Voeg daarna de bosbessen toe en schep deze door het beslag.
  • Vet de muffinvorm in of bekleed deze met bakpapier.
  • Schep het beslag in de muffinvorm, zet deze in de voorverwarmde oven en bak 30-35 minuten op 180 ˚C.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Rabarberjam
Kikkererwten omelet
Druivensmoothiebowl
Avocado toast
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

De fijnste vegan producten

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

vegan bosbessen muffins

Vegan bosbessen muffins voor het ontbijt

Muffins voor ontbijt, beter dan dit wordt het echt niet! Deze geweldige cakejes kun je van tevoren maken en invriezen. Zo heb je dit handige ontbijtje altijd voorhanden. Je hoeft ze dan alleen nog maar even in de oven te doen tot ze weer lekker warm zijn. Met deze vegan bosbessen muffins zal je iedereen thuis heel erg blij maken op de vroege ochtend.

Equipment

  • Oven
  • muffinvorm
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 100 g zelfrijzend bakmeel
  • 75 g amandelmeel
  • 75 g havermout
  • 1 zakje bakpoeder
  • 100 ml plantaardige melk
  • 4 el ahornsiroop
  • 1 tl vanille extract
  • 4 el olie
  • 150 g bosbessen

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 ˚C.
  • Meng in een kom het bakmeel, het amandelmeel, de havermout, het bakpoeder en de melk tot een smeuïge massa.
  • Verwarm in een pannetje de olie.
  • Voeg de gesmolten olie, de ahornsiroop en het vanille extract toe aan het beslag en meng het goed.
  • Voeg daarna de bosbessen toe en schep deze door het beslag.
  • Vet de muffinvorm in of bekleed deze met bakpapier.
  • Schep het beslag in de muffinvorm, zet deze in de voorverwarmde oven en bak 30-35 minuten op 180 ˚C.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.