Vegan appelflappen

4.7 / 5. 3

Koopmans vegan appelflappen recept
Koopmans vegan appelflappen recept
Family & Friends
15 min
10 personen
Snacks
Koopmans vegan appelflappen recept
Family & Friends
Koopmans vegan appelflappen recept
15 min
Koopmans vegan appelflappen recept
10 personen
Koopmans vegan appelflappen recept
Snacks

‘An apple a day keeps the doctor away’. Dat laten we ons geen twee keer zeggen. Met de verse oogst van de appels is het hoog tijd voor heerlijke vegan appelflappen. Misschien wel een van de makkelijkste snack gerechten om te maken.

Zo’n appeltje zit vol vitamine C en antioxidanten, goed voor de ijzeropname, de weerstand en voor meer energie.

Vegan appelflappen, hoe maak je ze?

Met bladerdeeg uit de vriezer zet je in no time deze lekkere vegan appelflappen op tafel. Even laten ontdooien, ondertussen de oven voorverwarmen en de vulling maken. Wij vinden ze extra lekker met een beetje gember door de vulling maar kies vooral zelf of jij dat wilt proberen of liever niet.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 15 min

10
15
15
  • 1 pak(ken) Koopmans bladerdeeg origineel
  • 2 st appel (groot) of 3 kleine appels
  • 1 st gember (5 x 3 cm)
  • 5 el kristalsuiker

Toppings

  • Plantaardige slagroom
  • Poedersuiker
  • 1 pak(ken) Koopmans bladerdeeg origineel
  • 2 st appel (groot) of 3 kleine appels
  • 1 st gember (5 x 3 cm)
  • 5 el kristalsuiker

Toppings

  • Plantaardige slagroom
  • Poedersuiker

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
Bakplaat
bakpapier

Allergie informatie

gluten

In dit recept gebruiken wij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Ontdooi de plakken bladerdeeg.
  • Schil de appels, verwijder het klokhuis eruit en snijd de appels in blokjes.
  • Schil de gember en rasp fijn.
  • Doe de appelblokjes, gember, cranberries, kaneel en 3 eetlepels kristalsuiker in een mengkom en hussel goed door elkaar.
  • Verdeel het appelmengsel over de helft van de bladerdeeg. Houd de randen vrij. Vouw de flappen diagonaal dubbel en druk de randen aan.
  • Smeer de appelflappen in met plantaardige melk en garneer met kristalsuiker.
  • Leg de vegan appelflappen op de bakplaat, plaats in de voorverwarmde oven en bak de appelflappen in 15 minuten goudbruin.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?