Vegan appelflappen recept - koopmans
Equipment
- Bakplaat
- bakpapier
Ingrediënten
- 1 pak(ken) Koopmans bladerdeeg origineel
- 2 st appel (groot) of 3 kleine appels
- 1 st gember (5 x 3 cm)
- 5 el kristalsuiker
Toppings
- Plantaardige slagroom
- Poedersuiker
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Ontdooi de plakken bladerdeeg.
- Schil de appels, verwijder het klokhuis eruit en snijd de appels in blokjes.
- Schil de gember en rasp fijn.
- Doe de appelblokjes, gember, cranberries, kaneel en 3 eetlepels kristalsuiker in een mengkom en hussel goed door elkaar.
- Verdeel het appelmengsel over de helft van de bladerdeeg. Houd de randen vrij. Vouw de flappen diagonaal dubbel en druk de randen aan.
- Smeer de appelflappen in met plantaardige melk en garneer met kristalsuiker.
- Leg de vegan appelflappen op de bakplaat, plaats in de voorverwarmde oven en bak de appelflappen in 15 minuten goudbruin.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!