Vegan appelcake met rozijnen

vegan appelcake

10 min

2 personen

Ontbijt

vegan appelcake
vegan appelcake

10 min

vegan appelcake

2 personen

vegan appelcake

Ontbijt

Vegan cake… We kunnen er gewoon geen genoeg van krijgen! Ontzettend simpel, voedzaam en zo VRESELIJK lekker!! Wij hebben hem al een paar keer gemaakt met bessen, maar vanochtend wilde we er een soort ontbijtcake van maken. Dus we hebben deze mix in de oven gegooid met appel, rozijnen en banaan. Je snapt, deze is zo goed gelukt dat we het recept meteen online moest zetten. Want dit is zo’n receptje waar we heel veel mensen blij mee hopen te maken. Deze cake kan je helemaal naar smaak maken en is daarom een feest voor iedereen!

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 55 min

Wachttijd 55 min

2
10
55
55
  • 250 g meel
  • 2 el bakpoeder
  • 3 st appels
  • 1 st banaan
  • 3 st vegan eieren
  • 75 g rozijnen
  • 3 el siroop
  • 50 ml olijfolie
  • 1 snuf kaneel
  • 1 snuf vanille poeder
  • 250 g meel
  • 2 el bakpoeder
  • 3 st appels
  • 1 st banaan
  • 3 st vegan eieren
  • 75 g rozijnen
  • 3 el siroop
  • 50 ml olijfolie
  • 1 snuf kaneel
  • 1 snuf vanille poeder

Tools

  • Oven
  • bakblik
  • bakpapier

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed je bakblik met bakpapier.
  • Mix in een klein bakje het chia zaad met water en laat even staan tot het een puddinkje is.
  • Meng in een kom het meel, bakpoeder, rozijnen, kaneel en vanille.
  • Prak de banaan en doe deze samen met de vegan eitjes, siroop en olijfolie toe. Roer goed tot je een stevig beslag hebt. Te droog? Voeg wat plantaardige melk toe.
  • Roer de appels erdoor en schep in de bakvorm. Druk goed aan en zet hem in de voorverwarmde oven.
  • Bak in 55 minuten goudbruin. Laat even afkoelen en snij daarna de cake in grote stukken. ENJOY!

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Rabarberjam
Kikkererwten omelet
Druivensmoothiebowl
Avocado toast
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

vegan appelcake

Vegan appelcake met rozijnen

Equipment

  • Oven
  • bakblik
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 250 g meel
  • 2 el bakpoeder
  • 3 st appels
  • 1 st banaan
  • 3 st vegan eieren
  • 75 g rozijnen
  • 3 el siroop
  • 50 ml olijfolie
  • 1 snuf kaneel
  • 1 snuf vanille poeder

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed je bakblik met bakpapier.
  • Mix in een klein bakje het chia zaad met water en laat even staan tot het een puddinkje is.
  • Meng in een kom het meel, bakpoeder, rozijnen, kaneel en vanille.
  • Prak de banaan en doe deze samen met de vegan eitjes, siroop en olijfolie toe. Roer goed tot je een stevig beslag hebt. Te droog? Voeg wat plantaardige melk toe.
  • Roer de appels erdoor en schep in de bakvorm. Druk goed aan en zet hem in de voorverwarmde oven.
  • Bak in 55 minuten goudbruin. Laat even afkoelen en snij daarna de cake in grote stukken. ENJOY!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.