Tulbandcake met chocolade

5 / 5. 1

Tulbandcake met chocolade recept
Tulbandcake met chocolade recept
Family & Friends
20 min
8 personen
Snacks
Tulbandcake met chocolade recept
Family & Friends
Tulbandcake met chocolade recept
20 min
Tulbandcake met chocolade recept
8 personen
Tulbandcake met chocolade recept
Snacks

Een cake in een tulbandvorm ziet er áltijd feestelijk uit. Maar je kunt hem nog feestelijker maken door een tulband cake met chocolade te maken. Het glazuur van roze chocolade is een mooie toevoeging aan deze heerlijke cake!

Natuurlijk kun je ook kiezen voor de bruine kleur van chocolade, maar roze maakt het toch nog net wat bijzonderder. Die roze kleur maken we met fijngemalen gedroogd rood fruit. Je kan ook met een gerust hart kiezen voor bijvoorbeeld kleurstof. Maar met het gebruik van fijngemalen rood fruit geef je de cake een lichtroze kleur én wat extra zoete smaak. Lekker dus!

Tips bij het maken van een tulbandcake

Het enige spannende aan deze manier van een cake bakken is of de cake ook wel goed uit de vorm gaat komen. De beste tip die we je kunnen geven is: vet de vorm in en bestuif hem daarna met bloem. Door dit altijd met aandacht te doen en te proberen alle hoekjes geraakt te hebben met je boterkwastje moet dat loskomen waarschijnlijk wel goedkomen.

Ben je niet zo van de cake met chocolade bij de cake kan je natuurlijk gaan voor een glazuur van poedersuiker en een beetje plantaardige melk. Houd je wel van chocolade? Pak dan de flink pure variant. Want dat licht bittere van de chocolade is dan perfect bij de vanille-rode vruchten tulbandcake.

Liever kleine rozemarijn-tulbandjes met als basis polenta? Heel anders dan deze tubandcake met chocoladesaus maar ook een echte aanrader!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 50 min

8
20
50

Voor de cake

  • 2 el gebroken lijnzaad
  • 4 el water
  • 6 el gedroogd rood fruit
  • 100 g fijne kristalsuiker
  • 400 g bloem
  • 7 g bakpoeder
  • 3 tl gemberpoeder
  • 3 tl kaneel
  • 0,5 tl zout
  • 1 zakje(s) vanillesuiker
  • 250 g appelmoes
  • 130 ml plantaardige melk

Voor de chocoladesaus

  • 200 g pure chocolade
  • 2 el kokosolie
  • 0,5 tl grof zeezout

Voor de cake

  • 2 el gebroken lijnzaad
  • 4 el water
  • 6 el gedroogd rood fruit
  • 100 g fijne kristalsuiker
  • 400 g bloem
  • 7 g bakpoeder
  • 3 tl gemberpoeder
  • 3 tl kaneel
  • 0,5 tl zout
  • 1 zakje(s) vanillesuiker
  • 250 g appelmoes
  • 130 ml plantaardige melk

Voor de chocoladesaus

  • 200 g pure chocolade
  • 2 el kokosolie
  • 0,5 tl grof zeezout

Tools

  • Keukenmachine
  • tulbandvorm
  • handmixer

Allergie informatie

gluten

Bereidingswijze

  • Meng het gebroken lijnzaad met het water en laat staat tot gebruik.
  • Hak het gedroogde rode fruit tot poeder in de keukenmachine.
  • Verwarm de oven voor op 170 °C en vet de tulbandvorm grondig in en bestuif licht met wat bloem.
  • Roer alle droge ingrediënten, inclusief het rode fruit poeder, voor de cake door elkaar zodat er geen klontjes meer inzitten en alles goed gemengd is.
  • Meng de appelmoes, het lijnzaadmengsel en de plantaardige melk erdoor. Mix even kort door met de handmixer.
  • Schep het beslag in de tulbandvorm en schuif de oven in. Bak in 50 minuten goudbruin en gaar. Test of hij gaar is met een satéprikker. Als hij schoon uit de cake komt is de cake gaar.
  • Laat de cake afkoelen op een rooster.
  • Smelt de chocolade au bain marie en voeg de kokosolie en het zeezout toe.
  • Giet de chocoladesaus over de tulbandcake en geniet!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
over_LTGL
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
gratis weekmenu

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Zaterdag
11 december
10.00 uur

Zaterdag
15 januari
10.00 uur

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?