Advertentie

Tempeh sandwich

0 / 5. 0

Vegan tempeh sandwich
Easy Living
20 min
2 personen
Lunch
Vegan tempeh sandwich
Easy Living
Vegan tempeh sandwich
20 min
Vegan tempeh sandwich
2 personen
Vegan tempeh sandwich
Lunch

Een luxe lunch kan net even dat geluksmomentje op een dag zijn. Goed voor jezelf zorgen door goed eten zorgt ervoor dat je de rest van de dag voldoende energie hebt om alles te doen waar jij blij van wordt. Begin je de dag wat minder, dan beloven we dat deze tempeh sandwich je weer opweg helpt. Want tempeh met groenten en een lekkere crunchy toast… Goddelijk!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Wachttijd 30 min

2
20
30
  • 1 blok(ken) tempeh
  • 3 el sojasaus
  • 1 el appelcider azijn
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 el knoflookpoeder
  • 200 g rode kool
  • 1 st avocado
  • 200 g krop sla
  • 4 plak(ken) brood
  • 30 g kiemen
  • 1 blok(ken) tempeh
  • 3 el sojasaus
  • 1 el appelcider azijn
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 el knoflookpoeder
  • 200 g rode kool
  • 1 st avocado
  • 200 g krop sla
  • 4 plak(ken) brood
  • 30 g kiemen

Tools

  • koekenpan
  • broodrooster

Allergie informatie

gluten, soja
Advertentie

Bereidingswijze

  • Snijd de tempeh in reepjes. Meng de sojasaus, appelcider azijn, ahornsiroop, komijn- paprika- en knoflookpoeder door elkaar en marineer de tempeh 30 minuten.
  • Verhit de sesamolie in de koekenpan en bak de tempehreepjes aan beide kanten voor 3 minuten.
  • Snijd de rode kool in reepjes, de avocado in plakjes en scheur de plaatjes sla kleiner.
  • Rooster de boterhammen.
  • Smeer twee boterhammen in met een dun laagje marinade. Leg de rode kool, tempeh, avocado, sla en kiemen erop gevolgd door de andere twee boterhammen. Snijd doormidden en serveer per persoon twee halve sandwiches.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch, Ontbijt
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie
Gele thaise curry met vegan kipstukjes
Vegan havermout cake met mango en kurkuma
3x zelf vegan pesto maken
Hartige vegan cheesecake met erwten

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hummus bowl recept

hummus bowl recept

Equipment

  • Ovenschaal
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 500 g gekookte bietjes
  • 1 el olijfolie
  • 1 blik(en) kikkererwten (400 g)
  • 2 el pindakaas
  • 1 tl kaneel
  • 2 el ahornsiroop
  • 0,5 st komkommer
  • 1 st sjalot
  • 4 st pitabroodjes
  • 1 handje(s) tuinkers
  • 0,5 krop romaine sla

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • Snijd de bietjes in plakjes en leg in de ovenschaal. Besprenkel met de olijfolie. Schuif de oven in en bak 15 minuten.
  • Spoel de kikkererwten af en doe in de keukenmachine met de pindakaas, kaneel en ahornsiroop. Meng tot een romige pinda-kaneel hummus.
  • Smeer twee borden in met de hummus.
  • Snijd de komkommer in dunne plakjes en de sjalot in stukjes.
  • Bereid de pita broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Scheur de bladeren in stukken, verdeel over de hummus met de komkommer, sjalot, tuinkers en biet. Serveer met de pitabroodjes.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?