Tempeh sandwich

0 / 5. 0

Vegan tempeh sandwich
Vegan tempeh sandwich
Easy Living
20 min
2 personen
Lunch
Vegan tempeh sandwich
Easy Living
Vegan tempeh sandwich
20 min
Vegan tempeh sandwich
2 personen
Vegan tempeh sandwich
Lunch

Een luxe lunch kan net even dat geluksmomentje op een dag zijn. Goed voor jezelf zorgen door goed eten zorgt ervoor dat je de rest van de dag voldoende energie hebt om alles te doen waar jij blij van wordt. Begin je de dag wat minder, dan beloven we dat deze tempeh sandwich je weer opweg helpt. Want tempeh met groenten en een lekkere crunchy toast… Goddelijk!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Wachttijd 30 min

2
20
30
  • 1 blok(ken) tempeh
  • 3 el sojasaus
  • 1 el appelcider azijn
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 el knoflookpoeder
  • 200 g rode kool
  • 1 st avocado
  • 200 g krop sla
  • 4 plak(ken) brood
  • 30 g kiemen
  • 1 blok(ken) tempeh
  • 3 el sojasaus
  • 1 el appelcider azijn
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 el knoflookpoeder
  • 200 g rode kool
  • 1 st avocado
  • 200 g krop sla
  • 4 plak(ken) brood
  • 30 g kiemen

Tools

  • koekenpan
  • broodrooster
koekenpan
broodrooster

Allergie informatie

gluten, soja

Bereidingswijze

  • Snijd de tempeh in reepjes. Meng de sojasaus, appelcider azijn, ahornsiroop, komijn- paprika- en knoflookpoeder door elkaar en marineer de tempeh 30 minuten.
  • Verhit de sesamolie in de koekenpan en bak de tempehreepjes aan beide kanten voor 3 minuten.
  • Snijd de rode kool in reepjes, de avocado in plakjes en scheur de plaatjes sla kleiner.
  • Rooster de boterhammen.
  • Smeer twee boterhammen in met een dun laagje marinade. Leg de rode kool, tempeh, avocado, sla en kiemen erop gevolgd door de andere twee boterhammen. Snijd doormidden en serveer per persoon twee halve sandwiches.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch, Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Sojamelk

Zelf sojamelk maken

Equipment

  • Blender
  • theedoek

Ingrediënten
  

  • 120 g sojabonen
  • 1 l water

Instructies
 

  • Week de sojabonen tien tot zestien uur in water.
  • Breng ze vervolgens kort aan de kook. Mix de geweekte sojabonen twee minuten lang in een blender samen met één liter water.
  • Giet de melk door een theedoek (vang op in bijvoorbeeld een grote maatbeker). Het pulp in de theedoek heet okara en hier kan je bijvoorbeeld brownies mee maken.
  • Giet de sojamelk in een pannetje en laat tien minuten koken.
  • Giet na het afkoelen in een grote fles. Je kunt de melk vervolgens drie dagen bewaren in de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?