Tempeh sandwich

0 / 5. 0

Vegan tempeh sandwich
Vegan tempeh sandwich
Easy Living
20 min
2 personen
Lunch
Vegan tempeh sandwich
Easy Living
Vegan tempeh sandwich
20 min
Vegan tempeh sandwich
2 personen
Vegan tempeh sandwich
Lunch

Een luxe lunch kan net even dat geluksmomentje op een dag zijn. Goed voor jezelf zorgen door goed eten zorgt ervoor dat je de rest van de dag voldoende energie hebt om alles te doen waar jij blij van wordt. Begin je de dag wat minder, dan beloven we dat deze tempeh sandwich je weer opweg helpt. Want tempeh met groenten en een lekkere crunchy toast… Goddelijk!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Wachttijd 30 min

2
20
30
  • 1 blok(ken) tempeh
  • 3 el sojasaus
  • 1 el appelcider azijn
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 el knoflookpoeder
  • 200 g rode kool
  • 1 st avocado
  • 200 g krop sla
  • 4 plak(ken) brood
  • 30 g kiemen
  • 1 blok(ken) tempeh
  • 3 el sojasaus
  • 1 el appelcider azijn
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 el knoflookpoeder
  • 200 g rode kool
  • 1 st avocado
  • 200 g krop sla
  • 4 plak(ken) brood
  • 30 g kiemen

Tools

  • koekenpan
  • broodrooster
koekenpan
broodrooster

Allergie informatie

gluten, soja

Bereidingswijze

  • Snijd de tempeh in reepjes. Meng de sojasaus, appelcider azijn, ahornsiroop, komijn- paprika- en knoflookpoeder door elkaar en marineer de tempeh 30 minuten.
  • Verhit de sesamolie in de koekenpan en bak de tempehreepjes aan beide kanten voor 3 minuten.
  • Snijd de rode kool in reepjes, de avocado in plakjes en scheur de plaatjes sla kleiner.
  • Rooster de boterhammen.
  • Smeer twee boterhammen in met een dun laagje marinade. Leg de rode kool, tempeh, avocado, sla en kiemen erop gevolgd door de andere twee boterhammen. Snijd doormidden en serveer per persoon twee halve sandwiches.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch, Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?