Stoofpotje met bonen en bier

4.4 / 5. 12

Stoofpotje
Stoofpotje
Family & Friends
40 min
2 personen
Diner
Stoofpotje
Family & Friends
Stoofpotje
40 min
Stoofpotje
2 personen
Stoofpotje
Diner

Wat hoort er bij de 11e van de 11e? Een lekker biertje natuurlijk! Je raadt het al: dit recept ontwikkelden we voor carnaval. Zo lang er in coronatijd geen ‘Prins Carnaval’ gevierd kan worden, gebruiken wij bier op een andere manier. Schenk het gouden drankje in een stoofpotje, om je avondeten net iets specialer te maken! Ook op andere momenten van het jaar kun je natuurlijk van dit hartverwarmende gerecht genieten. Alaaf!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 40 min

2
40
  • 1 st gele ui
  • 4 teentje(s) knoflook
  • 1 st verse rode peper
  • 1 el olijfolie
  • 200 g wortelen
  • 1 tl gerookt paprikapoeder
  • 1 flesje(s) bier, wij gebruikten Gulpener sterk rogge bier
  • 1 blik(ken) tomatenblokjes
  • 1 blik(ken) kidneybonen
  • 1 blik(ken) zwarte bonen
  • 1 st gele ui
  • 4 teentje(s) knoflook
  • 1 st verse rode peper
  • 1 el olijfolie
  • 200 g wortelen
  • 1 tl gerookt paprikapoeder
  • 1 flesje(s) bier, wij gebruikten Gulpener sterk rogge bier
  • 1 blik(ken) tomatenblokjes
  • 1 blik(ken) kidneybonen
  • 1 blik(ken) zwarte bonen

Tools

  • Hapjespan
Hapjespan

Allergie informatie

gluten

Bereidingswijze

  • Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de verse rode peper in dunne plakjes.
  • Verhit de olijfolie in de hapjespan en bak de ui, knoflook en rode peper op laag vuur.
  • Schil de wortelen en snijd in stukjes.
  • Voeg de wortelen samen met paprikapoeder, bier, tomatenblokjes, kidneybonen en zwarte bonen toe aan de pan.
  • Roer alles goed door en laat 30 minuten zachtjes koken.
  • Schep in twee kommen en geniet!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?