Simpel en snel: avocado pasta

0 / 5. 0

vegan avocado pasta
vegan avocado pasta
Family & Friends
15 min
2 personen
Diner
vegan avocado pasta
Family & Friends
vegan avocado pasta
15 min
vegan avocado pasta
2 personen
vegan avocado pasta
Diner

Ben je gek op romige pasta’s? Wij ook! Een erg lekkere en leuke manier om een romige pasta te maken, is met avocado. Dit zorgt voor een lekkere smaak en het ziet er nog leuk uit ook!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 15 min

2
15
15
  • 250 g cherrytomaten
  • 1 el olijfolie
  • 1 el balsamicoazijn
  • 150 g spaghetti
  • 1 st avocado
  • 1 st limoen, de sap en rasp
  • 1 tl zwarte peper
  • 2 st lente-ui
  • 50 g walnoten
  • 250 g cherrytomaten
  • 1 el olijfolie
  • 1 el balsamicoazijn
  • 150 g spaghetti
  • 1 st avocado
  • 1 st limoen, de sap en rasp
  • 1 tl zwarte peper
  • 2 st lente-ui
  • 50 g walnoten

Tools

  • Ovenschaal
Ovenschaal

Allergie informatie

gluten, noten

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Verdeel de cherrytomaten over de ovenschaal en besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn. Schuif in de oven en bak 15 minuten.
  • Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar 2 eetlepels van het kookwater.
  • Pureer de avocado met het sap van de citroen, de zwarte peper en een snufje zout. Schep er de 2 eetlepels kookwater doorheen en roer goed door.
  • Schep de spaghetti en de cherrytomaten door de avocado en verdeel over twee borden.
  • Snijd de lente-ui in dunne ringen en hak de walnoten grof. Verdeel deze over de pasta met de rasp van de citroen.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?