Romige vegan gnocchi met artisjok en basilicum

0 / 5. 0

Romige gnocchi recept
Romige gnocchi recept
Easy Living
25 min
2 personen
Diner
Romige gnocchi recept
Easy Living
Romige gnocchi recept
25 min
Romige gnocchi recept
2 personen
Romige gnocchi recept
Diner

Iedere week sturen we op vrijdag het weekmenu naar flink wat van onze lezers. Zo helpen we iedereen flink op weg met lekkere, makkelijke recepten en een complete boodschappenlijst. Vorig jaar bedachten we deze romige vegan gnocchi en de reacties waren grandioos. Tijd om hem ook met jullie te delen. Deze aardappelballetjes met een witte roomsaus en verbazingwekkend veel verborgen groente (de saus maken we met bloemkool) is inmiddels een van de meest gemaakte recepten. Smakelijk alvast!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 400 g bloemkool
  • 100 g groentebouillon
  • 200 g gnocchi
  • 100 ml sojaroom
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 tl zwarte peper
  • 1 el vegan groene pesto
  • 40 g rucola
  • 1 tl chilivlokken
  • 400 g bloemkool
  • 100 g groentebouillon
  • 200 g gnocchi
  • 100 ml sojaroom
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 tl zwarte peper
  • 1 el vegan groene pesto
  • 40 g rucola
  • 1 tl chilivlokken

Tools

  • Blender
Blender

Allergie informatie

gluten, soja

Bereidingswijze

  • Breng de bouillon aan de kook. Snijd de bloemkool in roosjes en kook deze in de bouillon in 10 minuten gaar.
  • Bereid de gnocchi naar instructies op de verpakking.
  • Doe de sojaroom, edelgistvlokken, knoflook, zwarte peper en groene pesto met de gekookte bloemkool in de blender. Meng tot een romige saus.
  • Schep de saus door de gnocchi en verdeel over twee borden. Serveer met de rucola en de chilivlokken.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?