Advertentie

Rode linzen pasta met sperziebonen

0 / 5. 0

10 min
2 personen
Diner
10 min
2 personen
Diner

Superleuk, bij de AH hebben ze nu verschillende soorten pasta gemaakt met peulvruchten. Denk aan kikkererwten sedanini, groene erwten fusilli en dus de rode linzen penne. Met de laatste maakten we vorige week dit lekkere gerechtje dat we deelden op Instagram Stories. Veel van jullie vroegen om het recept dus tadaaaa! Daar is hij dan eindelijk! Smakelijk eten allemaal! Liever een vegan pesto uit de supermarkt voor je pasta? En we weten ook wat de lekkerste vegan pastasauzen zijn.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 10 min

2
10
10
  • 150 g rode linzen pasta
  • 150 g sperziebonen
  • 160 g kipstuckjes
  • 2 handje(s) spinazie
  • 4 el hummus
  • 1 el citroensap
  • 2 el gepeld hennepzaad
  • 150 g rode linzen pasta
  • 150 g sperziebonen
  • 160 g kipstuckjes
  • 2 handje(s) spinazie
  • 4 el hummus
  • 1 el citroensap
  • 2 el gepeld hennepzaad

Tools

  • koekenpan

Allergie informatie

Geen allergie informatie
Advertentie

Bereidingswijze

  • Breng ruim water aan de kook en bereid de rode linzen pasta naar instructies op de verpakking.
  • Was en snijd de kopjes van de sperziebonen, halveer ze daarna.
  • Verwarm bakolie in een grote koekenpan en leg hier de kipstuckjes in. Bak 4 minuten aan de ene kant, daarna nog 2 minuten aan de andere kant tot ze lekker knapperig zijn.
  • Voeg de sperziebonen erbij en wok deze kort mee. Doe daarna de spinazie erbij en roer deze door de rest van de ingrediënten in de pan.
  • Meng in een bakje de hummus met het citroensap.
  • Giet het water van de rode linzen weg, schep de groenten erbij gevolgd door de hummus. Mix door elkaar en maak af met hennepzaad.
  • Proef en breng eventueel op smaak met peper, zout en/of paprikapoeder.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?