Rijstsalade met fruit

4.7 / 5. 3

Rijstsalade recept - rijst salade maken
Rijstsalade recept - rijst salade maken
Easy Living
25 min
2 personen
Diner
Rijstsalade recept - rijst salade maken
Easy Living
Rijstsalade recept - rijst salade maken
25 min
Rijstsalade recept - rijst salade maken
2 personen
Rijstsalade recept - rijst salade maken
Diner

Een goede salade maken kan op enorm veel verschillende manieren. We snappen dat je vrijwel direct denkt aan verschillende groenten maar doe eens gek, voeg fruit toe! Deze rijstsalade met fruit is het perfecte voorbeeld van hoe anders ook enorm lekker kan zijn. En jazeker groente vind je er ook in terug maar de sinaasappel en granaatappel geven echt body aan deze salade.

Rijstsalade, welke rijst kies je?

In een rijstsalade gebruik je rijst dat is natuurlijk geen verrassing. Maar welke je kiest is aan jou. Wij hebben in dit gerecht gekozen voor wilde rijst. Deze heeft een lekkere bite en is daarnaast ook prachtig om te zien (dat zijn snel verdiende punten). Want een mooie maaltijd, smaakt direct nóg beter.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 130 g wilde rijst
  • 2 el tahin
  • 1 st citroen, het sap
  • 3 el water
  • 0,5 tl zout
  • 2 st sinaasappel
  • 15 g verse munt
  • 100 g granaatappelpitjes
  • 150 g peen julienne
  • 50 g hazelnoten
  • 130 g wilde rijst
  • 2 el tahin
  • 1 st citroen, het sap
  • 3 el water
  • 0,5 tl zout
  • 2 st sinaasappel
  • 15 g verse munt
  • 100 g granaatappelpitjes
  • 150 g peen julienne
  • 50 g hazelnoten

Tools

  • -
-

Allergie informatie

noten, sesamzaad

Bereidingswijze

  • Bereid de rijst naar instructies op de verpakking.
  • Meng de tahin, het sap van de citroen, het water en zout goed door elkaar tot een dressing.
  • Schil de sinaasappels en snijd in stukjes.
  • Hak de munt grof.
  • Schep de sinaasappel, munt, granaatappel, peen en hazelnoten door de rijst. Verdeel over twee borden en giet de dressing erover.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?