Overheerlijk vegan stracciatella ijs

0 / 5. 0

stracciatella.jpg
stracciatella.jpg
Family & Friends
10 min
4 personen
Dessert
Family & Friends
10 min
4 personen
Dessert

Als nagerecht, als tussendoortje en eigenlijk ook stiekem op een stapeltje pannenkoeken bij het onbijt. Dit zelfgemaakte vegan stracciatella ijs is echt op ieder moment wel een goed idee. Iets te vieren? Stracciatella ijs! Een gebroken hart? Stracciatella ijs! Gewoon nog een beetje trek? Stracciatella ijs! Do we need to say more?

Door volvette kokosmelk te gebruiken wordt het ijs extra romig en krijgt het ook nog eens een lekker extra smaakje. De romigheid wordt ook ondersteund door banaan en cashewnoten. Klinkt gek? Probeer het eens uit.

En natuurlijk de chocolade niet vergeten. In stracciatella is goede chocolade echt de key voor goed ijs. Kies bijvoorbeeld voor een extra pure variant voor een extra kik. Heerlijk!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 240 min

4
10
240
  • 400 ml kokosmelk
  • 1 st banaan
  • 250 g cashewnoten
  • 5 st medjool dadels
  • 5 el kokosrasp
  • 75 ml siroop
  • 1 st citroen, het sap

Topping

  • 100 g vegan pure chocolade
  • 5 st dadels
  • 400 ml kokosmelk
  • 1 st banaan
  • 250 g cashewnoten
  • 5 st medjool dadels
  • 5 el kokosrasp
  • 75 ml siroop
  • 1 st citroen, het sap

Topping

  • 100 g vegan pure chocolade
  • 5 st dadels

Tools

  • Keukenmachine
  • bakblik
Keukenmachine
bakblik

Allergie informatie

noten

Bereidingswijze

  • Week de cashewnoten in een flinke laag water minstens twee uur.
  • Pak je keukenmachine erbij en doe alle ingrediënten behalve de pure chocolade erin en mix tot je een romig mengsel overhebt.
  • Breek de helft van de chocolade in stukjes en snijd de 5 dadels fijn.
  • Giet het ijs in een bakblik en roer hier de chocolade en dadels doorheen.
  • Smelt de andere helft van de chocolade au bain marie en giet deze in strepen over het ijs. Gebruik een lepeltje om de saus door het ijs te roeren. Zo krijg je het mooie swirl effect!
  • Zet het vegan stracciatella ijs minstens 2 uur in de vriezer.
  • Schep daarna bolletjes in een bakje en versier met extra noten, chocoladesaus, en dadels!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?