Quesadilla deluxe

Quesadilla

Family & Friends

15 min

2 personen

Lunch

Quesadilla

Family & Friends

Quesadilla

15 min

Quesadilla

2 personen

Quesadilla

Lunch

Heb je ‘m al voorbij zien komen op TikTok, de tortilla wrap challenge? Zag er grandioos uit, dus ook wij zijn de keuken ingedoken. Eindresultaat? De quesadilla 2.0! Wat heb je nodig? Veel groenten, tempeh, vegan kaas en srirachasaus, daarna vouw je hem drie keer dubbel en gaat hij onder de grill. Mega genieten! En in dit receptje gebruiken we onze enige echte nachodip, die het recept extra geweldig maakt.

 

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 100 g gemarineerde tempeh
  • 1 el olie
  • 2 handjesvol cherrytomaten
  • 2 st tortillawrap, wortel
  • 2 handjesvol rode kool, gesneden
  • 2 handjesvol babyspinazie
  • 4 handjesvol vegan geraspte kaas
  • 4 el nachosaus
  • 1 el srirachasaus
  • 100 g gemarineerde tempeh
  • 1 el olie
  • 2 handjesvol cherrytomaten
  • 2 st tortillawrap, wortel
  • 2 handjesvol rode kool, gesneden
  • 2 handjesvol babyspinazie
  • 4 handjesvol vegan geraspte kaas
  • 4 el nachosaus
  • 1 el srirachasaus

Tools

  • koekenpan
  • paninigrill

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Snijd de tempeh in reepjes en verhit de olie in de koekenpan. Bak de tempeh knapperig.
  • Snijd de cherrytomaatjes in vieren.
  • Leg een tortillawrap voor je en snijd het midden naar de buitenkant de wrap deels open (alsof de klok op twaalf uur staat).
  • Beleg ¼ van de wrap met de nachosaus, ¼ met rode kool en tomaatjes, ¼ met tempehreepjes en het laatste kwart met vegan kaas en babyspinazie. Vouw de kwarten met de klok mee over elkaar.
  • Herhaal dit voor de andere tortillawrap.
  • Verhit de grill en grill de quesadilla’s goudbruin.
  • Dip in de srirachasaus en geniet!!

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch, Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tortilla pizza
Gevulde paprika
Mais ribs
Smoothie van rood fruit
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Quesadilla

Quesadilla deluxe

Equipment

  • koekenpan
  • paninigrill

Ingrediënten
  

  • 100 g gemarineerde tempeh
  • 1 el olie
  • 2 handjesvol cherrytomaten
  • 2 st tortillawrap, wortel
  • 2 handjesvol rode kool, gesneden
  • 2 handjesvol babyspinazie
  • 4 handjesvol vegan geraspte kaas
  • 4 el nachosaus
  • 1 el srirachasaus

Instructies
 

  • Snijd de tempeh in reepjes en verhit de olie in de koekenpan. Bak de tempeh knapperig.
  • Snijd de cherrytomaatjes in vieren.
  • Leg een tortillawrap voor je en snijd het midden naar de buitenkant de wrap deels open (alsof de klok op twaalf uur staat).
  • Beleg ¼ van de wrap met de nachosaus, ¼ met rode kool en tomaatjes, ¼ met tempehreepjes en het laatste kwart met vegan kaas en babyspinazie. Vouw de kwarten met de klok mee over elkaar.
  • Herhaal dit voor de andere tortillawrap.
  • Verhit de grill en grill de quesadilla’s goudbruin.
  • Dip in de srirachasaus en geniet!!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.