Living the Green Life
Living the Green Life
Inloggen | Registreren
Search
Close
€0.00 Cart
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Menu
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop

Smoothiebowl, tosti en pompoenstoof

Ontbijtrepen, salade en frittata

Breakfast bowl, mandarijnensalade en pindatofu

Kaasballetjes

Smoothiebowl, tosti en pompoenstoof

Home / Recepten / Poké bowl met groenten, tofu en rijst

food

Poké bowl met groenten, tofu en rijst

Een poké bowl is van oorsprong een gerecht dat gegeten werd door vissers uit Hawaï, bedoeld om restjes op te eten. Inmiddels gaat het gerecht de hele wereld over en maakt iedereen zijn eigen variaties erop. Wij doen daar vrolijk aan mee! Deze vegan variant bevat lekker veel groenten, tofu, rijst én een plantaardige dressing. Zeg maar aloha tegen de poké bowl!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Recept

  • Aantal personen: 2

Bereidingstijd:

20 minuten

Allergie-informatie

Niet van toepassing

Tools

eventueel stokjes

— Ingrediënten

200

g

ongekookte rijst

200

g

tofu

2

el

olie

150

g

rode kool

150

g

wortel

150

g

komkommer

150

g

gare edamamebonen of sojabonen

1/2

stuk

avocado

1

el

sojasaus

1

el

pindakaas

1

el

water

1

handjevol

sesamzaadjes (optioneel)

Een poké bowl is van oorsprong een gerecht dat gegeten werd door vissers uit Hawaï, bedoeld om restjes op te eten. Inmiddels gaat het gerecht de hele wereld over en maakt iedereen zijn eigen variaties erop. Wij doen daar vrolijk aan mee! Deze vegan variant bevat lekker veel groenten, tofu, rijst én een plantaardige dressing. Zeg maar aloha tegen de poké bowl!

— Bereidingswijze

1

Kook de rijst volgens de verpakking.

2

Snijd de tofu in reepjes en verwarm 1 eetlepel olie in een pan. Bak de tofu goudbruin.

3

Was en snijd de rode kool, wortel en komkommer. Maak verschillende vormen. Snijd bijvoorbeeld de wortel in reepjes en de komkommer in blokjes.

4

Giet de rijst af en verdeel deze over twee diepe borden.

5

Leg vervolgens de wortel, komkommer, rode kool, bonen en tofu in een rondje.

6

Snijd als laatst de avocado in plakjes en leg deze in het midden

7

Meng in een kommetjes de sojasaus, de pindakaas, 1 eetlepel olie en het water tot een dressing.

8

Schenk deze over de bowl en top eventueel af met sesamzaadjes. Stokjes erbij en eten maar!

Tip

Deze poké bowl is een geweldig avondmaal en staat elke week wel bij ons op tafel, maar wist je dat het ook een heerlijke lunch is?

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

vegan pompoensoep

De pompoensoep van Tijmen

Lees verder
Vegan pasta
Members only

Vegan bietenpasta met spinazie

To access this content, you must purchase LTGL Extra or LTGL All.
Lees verder
Sinaasappel yogbowl

Ontbijt bowl, sandwich en vegan nasi

Lees verder
Living the Green Life
LTGL
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Klantenservice
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Menu
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Explore
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Connect
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Living the Green Life

Join our family!

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief, word daarmee een free member en krijg het e-book ‘Easy Vegan Cheese’ gratis en voor niets als cadeautje.

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
Living the Green Life
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Inloggen | Registreren
€0.00 Cart
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken

connect

Facebook-f
Instagram
Pinterest
Youtube

Living the Green Life

Member

Word nu member en ontvang gratis een ebook naar keuze, korting in de webshop én toegang tot unieke artikelen en recepten!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze algemene voorwaarden en membership voorwaarden.

Aanmelden

Om favorieten toe te voegen heb je een account nodig

  • Account aanmaken