Pita is een van de meest geweldige maaltijden wanneer je even niet meer weet wat je moet maken. Je kunt met een goede pita écht de plank niet mis slaan. Vul hem met wat je nog in huis hebt of bedenk een heerlijke combinatie en daarna smullen geblazen. Oh en nog een bijkomend voordeel, hij goed aan te passen naar ieders wensen.
Dit recept voor pita met gegrilde courgette kun je zowel als avondmaaltijd en als lekkere lunch serveren. Voor een flinke avondmaaltijd kun je dit recept aanhouden voor 2 personen. Tover je hem liever om tot lunch? Dan is de helft voldoende voor 2 personen.
Een tzatziki zie je meestal als de saus voor in een pita. Maar daar hoef je je niet altijd aan te houden. Doe een keertje gek en kies voor een tapenade en een hummussausje. Een bijzondere combinatie? Nee joh. Heerlijk juist!
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 20 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
