Herinner je de baked feta trend nog? De hit van zomer ’21. Ook wij moesten eraan geloven en maakten een vegan variant met plantaardige feta. Heerlijk en de techniek van het roosteren van groenten en een romig ingrediënt tot saus is blijven hangen.
Vandaag een nieuwe variant geïnspireerd op deze tiktok trend. Een pasta met geroosterde groenten en baked hummus. Je roosterd dan eerst de groenten en kookt de pasta. Je schep de hummus bij de groenten, bakt nog even in de oven en schept de pasta erdoor.
Lekker warm, heel veel goede voedingsstoffen, 8 ingrediënten en maar 20 minuten voorbereidingstijd. Simpel, snel en lekker.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 20 min
Oventijd 40 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
