Living the Green Life
Living the Green Life
Inloggen | Registreren
Search
Close
€0.00 Cart
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Menu
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop

Haverkoeken, pompoensalade en orzo

Rijstepap, uien tarte tatin en soep

Crumble, kimchi scramble en lasagne

Haverkoeken, pompoensalade en orzo

Rijstepap, uien tarte tatin en soep

Home / Recepten / Pannenkoeken, buritto en risotto

food

Pannenkoeken, buritto en risotto

Lekker jezelf verwennen op een vrijdag? Dat kan zeker. Deze pannenkoekjes zijn snel gemaakt en heel erg lekker! Schrik niet van de groene kleur hoor, dat hoort zo. Daarnaast zijn buritto’s geweldig voor de lunch en kan je ze ook gemakkelijk meenemen als je wilt (even opvouwen, inpakken en klaar). Voor het avondeten sta je even een halfuurtje de keuken en dan kan je je weekend aftrappen met een overheerlijke romige tomatenrisotto.

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Recept

  • Aantal personen: 2

Bereidingstijd ontbijt :

15 minuten

Bereidingstijd lunch :

10 minuten

Bereidingstijd diner :

30 minuten

Allergie-informatie

Matcha-banaanpannenkoeken

Sojavrij, notenvrij

 

Zwarte bonen buritto

Olievrij, sojavrij, notenvrij

 

Romige & spicy tomatenrisotto

Glutenvrij, sojavrij

Tools

Matcha-banaanpannenkoeken

Koekenpan

 

Romige & spicy tomatenrisotto

Hapjespan

— Ingrediënten

Matcha-banaanpannenkoeken

1

st

banaan

100

g

havermeel

200

ml

havermelk

1

tl

bakpoeder

1

el

matcha poeder

1

el

kokosolie

Zwarte bonen buritto

1

blik

zwarte bonen

1

70

g

tomatenpuree

70

2

el

zonnebloempitten

2

4

stengels

lente-ui

4

4

st

tortilla wrap

4

Romige & spicy tomatenrisotto

1

st

sjalot

1

2

tenen

knoflook

2

2

el

olijfolie

2

1

bakje

The Vegan Sadhu Vegan Curry Pasta voor Korma Curry

1

150

g

risotto

150

500

ml

groentebouillon

500

200

ml

tomatensaus

200

200

g

tomaten

200

1

bakje

cashewkaas (vegan spread)

1

2

handjesvol

verse basilicum

2

Lekker jezelf verwennen op een vrijdag? Dat kan zeker. Deze pannenkoekjes zijn snel gemaakt en heel erg lekker! Schrik niet van de groene kleur hoor, dat hoort zo. Daarnaast zijn buritto’s geweldig voor de lunch en kan je ze ook gemakkelijk meenemen als je wilt (even opvouwen, inpakken en klaar). Voor het avondeten sta je even een halfuurtje de keuken en dan kan je je weekend aftrappen met een overheerlijke romige tomatenrisotto.

— Bereidingswijze

Matcha-banaanpannenkoeken

1

Prak de banaan en meng alle ingrediënten, behalve de kokosolie, door elkaar tot een beslag.

2

Verhit de kokosolie in de koekenpan.

3

Bak de pannenkoekjes aan beide kanten.

Zwarte bonen buritto

1

Laat de bonen uitlekken.

2

Schep de bonen door de tomatenpuree samen met de zonnebloempitten.

3

Snijd de lente-ui in ringen en schep door het bonenmengsel.

4

Vul de wraps met de zwarte bonen en vouw tot een buritto.

Romige & spicy tomatenrisotto

1

Snipper de sjalot en hak de knoflook fijn.

2

Verhit de olijfolie in de hapjespan en bak de sjalot, knoflook en currypasta ongeveer 1 minuut.

3

Voeg de risottorijst toe en bak tot de korrels glazig zijn.

4

Voeg beetje bij beetje de bouillon toe, roer regelmatig en schep weer nieuwe erin als alles is opgenomen.

5

Is de bouillon op? Doe dan hetzelfde met de tomatensaus.

6

Kook de risotto op deze manier in 25 minuten gaar.

7

Snijd ondertussen de tomaten in blokjes.

8

Schep de tomaten en cashewkaas door de risotto, verdeel over twee borden en maak af met verse basilicum.

Veganuary: wil jij de uitdaging aan gaan om een maand lang plantaardig te eten? 

Easy Vegan Challenge

Tip

Romige & spicy tomatenrisotto
Je kan ook ongeveer de helft van het curry bakje gebruiken als je niet vaak pittig eet. Bewaar dan de rest in de koelkast. The Vegan Sadhu is te koop bij Jumbo.

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Vegan sushi maken

Lees verder

Overnight oats recept

Lees verder
Pinda noedels
Members only

Noedels met pinda

To access this content, you must purchase LTGL Extra or LTGL All.
Lees verder
Living the Green Life
LTGL
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Klantenservice
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Menu
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Explore
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Connect
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Living the Green Life

Join our family!

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief, word daarmee een free member en krijg het e-book ‘Easy Vegan Cheese’ gratis en voor niets als cadeautje.

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
Living the Green Life
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Inloggen | Registreren
€0.00 Cart
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken

connect

Facebook-f
Instagram
Pinterest
Youtube

Living the Green Life

Member

Word nu member en ontvang gratis een ebook naar keuze, korting in de webshop én toegang tot unieke artikelen en recepten!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze algemene voorwaarden en membership voorwaarden.

Aanmelden

Om favorieten toe te voegen heb je een account nodig

  • Account aanmaken